বেকারি ইমালসিফায়ার DATEM ব্রেড ইম্প্রুভার E472e ডায়াসিটাইল টারটারিক অ্যাসিড এস্টার অফ মনো এবং ডিগ্লিসারাইডস

বেকারি ইমালসিফায়ার DATEM ব্রেড ইমপ্রুভার E472e ডায়াসিটাইল টারটারিক অ্যাসিড এস্টার অফ মনো এবং ডিগ্লিসারাইডস

বর্ণনা:

• পণ্যের নাম: ডাইসিটাইল টারটারিক অ্যাসিড এস্টার অফ মনো-ডাইগ্লিসারাইডস (DATEM)
• প্রকার: DATEM ফুড ইমালসিফায়ার
• DATEM CAS: CAS: 100085-39-0 DATEM
• চেহারা: ক্রিম থেকে হালকা হলুদ পাউডার
• অ্যাপ্লিকেশন: বেকারি, ক্যান্ডি, ডেইরি ইত্যাদি
• গ্রেড: ফুড গ্রেড
• প্রস্তুতকারক: গুয়াংজু ম্যাসন বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি কোং, লিমিটেড
• রপ্তানি বাজার: ইউরোপা, দক্ষিণ আমেরিকা, দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়ান এবং আফ্রিকা ইত্যাদি

পণ্য বৈশিষ্ট্য এবং ফাংশন:

1. রুটির আকার বড় করুন এবং গঠন উন্নত করুন।
2. রুটির চেহারা উন্নত করুন।
3. রুটির মুখের অনুভূতি নরম রাখতে সক্ষম করুন।রুটির শেলফ জীবন দীর্ঘায়িত করুন।     

স্পেসিফিকেশন:

অ্যাপ্লিকেশন:
(1) এটি কার্যকরভাবে ময়দার স্প্রিংনেস, শক্ততা এবং গ্যাস-ধারণ ক্ষমতা বাড়াতে পারে, এর নরম হওয়ার মাত্রা কমাতে পারে, রুটি এবং বাষ্প রুটির পরিমাণ বাড়াতে পারে এবং তাদের সংগঠন এবং গঠন উন্নত করতে পারে।
(2) এটি অ্যামাইলোসের সাথে বিক্রিয়া করে খাদ্যের বার্ধক্যকে বিলম্বিত করতে এবং প্রতিরোধ করতে পারে।
(3) এটি মসৃণ এবং সূক্ষ্ম করতে ক্রিম ব্যবহার করা যেতে পারে।
(4) এটি তেল পৃথকীকরণ প্রতিরোধ এবং এর স্থায়িত্ব বাড়াতে মাখন এবং ঘনীভূত মাখন ব্যবহার করা যেতে পারে।
(5) এটি চিনি, সিরাপ এবং মশলাতেও মামলা করা যেতে পারে।
(6) এটি নন-ডেইরি ক্রিমারে ব্যবহার করা যেতে পারে যাতে ইমালসন একজাতীয়, স্থিতিশীল এবং মুখের মধ্যে নমনীয় হয়।