পণ্যের বিবরণ:
|
চেহারা: | জপমালা বা গুঁড়া | রঙ: | সাদা বা হালকা-হলুদ |
---|---|---|---|
শেলফ লাইফ: | 1 ২ মাস | প্যাকেজিং: | PE ভিতরের ব্যাগ সঙ্গে শক্ত কাগজ মধ্যে 20KG নেট |
উৎপত্তি স্থল: | গুয়াংডং, চীন | চরিত্র: | ভাল খাদ্য সংযোজন |
লক্ষণীয় করা: | তেল জল ইমালসন,খাদ্য emulsifiers |
কোশার সার্টিফিকেটেড ওয়াটার সলিউবল ইমালসিফায়ার পলিগ্লিসারল এস্টার ফ্যাটি এসিড
বর্ণনা:
জীবন্তⓡফ্যাটি অ্যাসিডের পলিগ্লিসারল এস্টার একটি ভোজ্য, সম্পূর্ণ হাইড্রোজেনেটেড উদ্ভিজ্জ ভিত্তিক তেল এবং পলিগ্লিসারল থেকে তৈরি একটি ইমালসিফায়ার।এটি আইসক্রিম, মিষ্টান্ন, নুডলস, দুগ্ধজাত পণ্য, মাংস এবং মার্জারিন, শর্টনে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়।
স্পেসিফিকেশন:
|
আইটেম |
ইউনিট |
স্পেসিফিকেশন |
ঘ |
চেহারা |
। |
সাদা থেকে অফ-হোয়াইট মোমের জপমালা বা গুঁড়া |
2 |
অ্যাসিড মান |
mg KOH/g |
≤ 12 |
3 |
Saponification মান |
mg KOH/g |
120-150 |
4 |
গলনাঙ্ক |
℃ |
প্রায়.53 |
5 |
আর্সেনিক মান |
মিগ্রা/কেজি |
2 |
6 |
ভারী ধাতু (Pb হিসাবে) |
মিগ্রা/কেজি |
2 |
অ্যাপ্লিকেশন:
1. ছড়িয়ে দেওয়ার জন্য মার্জারিন
ফাংশন: সূক্ষ্ম এবং স্থিতিশীল জলের বিচ্ছুরণ প্রদান করে।স্থিতিশীলতা এবং প্লাস্টিসিটি উন্নত করুন।
ডোজ: 0.35% -1% তেল এবং চর্বি
2. কেক/ছোট করার জন্য মার্জারিন
ফাংশন: স্থায়িত্ব উন্নত।বেত্রাঘাতের সময় ছোট করুন।কেকের আকার বড় করুন এবং একজাতীয় জমিন রাখুন।শেলফ লাইফ দীর্ঘায়িত করুন।
ডোজ: 0.35% -1% তেল এবং চর্বি
3. খাটো করা
ফাংশন: তেল স্ফটিক সামঞ্জস্য করুন।স্থিতিশীলতা এবং বেত্রাঘাত শক্তি উন্নত করুন।
ডোজ: 1-2%
4. হুইপিং ক্রিম
ফাংশন: বেত্রাঘাতের সময় ছোট করুন।ফেনা ভলিউম এবং গঠন উন্নত করুন।একটি সুন্দর এবং শক্ত ফেনা তৈরি করুন।
ডোজ: 0.4-0.8%, সাধারণত ডিএমজি এবং স্প্যান 60 এর সাথে
5. কফিমেট
ফাংশন: আরও সুষম চর্বিযুক্ত গ্লোবুল আকারের বন্টন দিন যার ফলে উন্নত ঝকঝকে প্রভাব পড়ে এবং পানিতে ভালভাবে দ্রবীভূত হয়।
ডোজ: 0.5-1% তেল এবং চর্বি
6. কেক ইমালসিফায়ার
ফাংশন: কেকের ভলিউম বাড়ান, কেকের টেক্সচার উন্নত করুন এবং পেস্টের স্থায়িত্ব দিন।শেলফ লাইফ দীর্ঘায়িত করুন
ডোজ: 0.5-1.5%, সাধারণত DMG, Span60 এবং PGMS এর সাথে
7. কেক
ফাংশন: কেকের ভলিউম বাড়ান, কেকের টেক্সচার উন্নত করুন।শেলফ লাইফ দীর্ঘায়িত করুন
ডোজ: 0.3-0.5% ময়দা, সাধারণত কেক জেল ব্যবহার করে।
8. রুটি এবং পেস্ট্রি
ফাংশন: টেক্সচার উন্নত করুন এবং বালুচর জীবন দীর্ঘায়িত করুন
ডোজ: 0.5-1% ময়দা, সাধারণত মিশ্রিত ইমালসিফাইড তেল এবং চর্বি ব্যবহার করে
9. সংক্রমণ এবং চকলেট
ফাংশন: তেল এবং চর্বি ছড়িয়ে দেওয়ার উন্নতি।সিরাপের সান্দ্রতা হ্রাস করুন এবং মিষ্টান্নের স্ফটিককরণ সামঞ্জস্য করুন।
ডোজ: 0.3-0.5%
10. আইসক্রিম
ফাংশন: দুগ্ধ চর্বি emulsifying প্রচার।ঘন বরফ স্ফটিক প্রতিরোধ করুন।মুখের অনুভূতি উন্নত করুন।বুলিং রেট বাড়ান আকৃতি ধারণ উন্নত করুন।
ডোজ: 0.1-0.3%
11. প্রোটিন পানীয়
ফাংশন: delamination এবং পলল প্রতিরোধ।মসৃণ মুখের অনুভূতি প্রদান করুন।
ডোজ: 0.5-1%
12. দুগ্ধ
ফাংশন: চর্বি ছড়িয়ে দেওয়ার প্রচার করুন এবং ক্ষয় রোধ করুন।
ডোজ: 0.2-0.5%
ব্যক্তি যোগাযোগ: Masson
টেল: +8613632336050