অফ-হোয়াইট ওয়াইলি জপমালা ফুড গ্রেড ইমুল্সফার E471 Mono- এবং Diglycerides p4

অ্যাপ্লিকেশন:

• মোনো- এবং ডিগ্লিসারাইডস পি 4 ব্যাপকভাবে দুধের পানীয়, পানীয়, আইসক্রিম, অ ডেইরি ক্রিমার, আলু চিপসগুলিতে ব্যবহৃত হয়।

• বিশেষত জলের দ্রবণীয় জলসেচন আবেদন 50 ℃ -70 ℃ জল P4 দ্রবণীয় থেকে।

• বিশেষতঃ আইসক্রীম ও অ ডেইরি ক্রিমের জন্য উপযুক্ত।

• ডোজ :

1) দুধ মদ্যপান: 0.1২% -0.15% মোট পণ্য 50-70 ℃ stirring এবং একজাতীয়তা সঙ্গে।

2) পানীয়: 0.05% -0.15% মোট পণ্য 50-70 ℃ সঙ্গে stirring এবং একজীবনের সঙ্গে।

3) আইসক্রীম: মোট পণ্য 0.2-0.3%, সঙ্গে 50 ℃ -70 ℃ জল, বিভিন্ন ময়দার বিষয়, চর্বি এবং তেল বা মার্জারিন।

4) অ- দুগ্ধ creamer: 1.0% -1.5% মোট উপাদান, চর্বি এবং তেল সঙ্গে গলিত 65 ℃ -75 ℃, বিভিন্ন উদ্দেশ্য সাপেক্ষে।

5) আলু চিপস: 0.3% -0% স্টাঞ্চ এর নীচে 70 ℃ জল।

• আইসক্রীম তৈরির সময়

• ভলিউম বড় করুন;

• সময় চাবুক ক্ষণ;

• বড় বরফ স্ফটিক গঠন এড়িয়ে চলুন;

• মুখের অনুভূতি উন্নতি;

• মাখনের মতো টেক্সচার প্রদান;

• স্থিতিশীলতা উন্নত

• অ- দুগ্ধ দুধ থেকে ননী তোলার যন্ত্র তৈরি যখন

• আরও ইউনিফর্ম ফ্যাট গ্লবুলের আকার বন্টন দিন;

• উন্নত শুভ্রকরণ প্রভাব;

• পানিতে ভেসে আসা;

• চাবকানি ক্রিম ভলিউম বৃদ্ধি;

• চাবুক সময় কমানো