|
|
সাংহাই, ২৩ মে, ২০২৬। বিশ্বব্যাপী বেকারি এবং মিষ্টি শিল্পের সবচেয়ে প্রত্যাশিত ইভেন্টের জন্য কাউন্টডাউন শুরু হয়েছে।বেকারিচাইন ২০২৬ সাংহাইয়ের জাতীয় প্রদর্শনী ও কনভেনশন সেন্টারে (এনইসিসি) ফিরে আসে, যা বিশ্বজুড়ে শিল্পের অগ্রগামী, সরবরাহকারী এবং পেশাদারদের একত্রিত করে। এই বছর, আমরা গর্বের সাথে পাঁচটি ... আরো পড়ুন
|
|
|
১৭ থেকে ১৯ মার্চ, ২০২৬ পর্যন্ত, গুয়াংজু ম্যাসন টেকনোলজি কোং, লিমিটেড সাংহাইয়ের ফুড ইনগ্রেডিয়েন্টস চায়না (FIC) ২০২৬ প্রদর্শনীতে একটি উল্লেখযোগ্য উপস্থিতি তৈরি করেছে। খাদ্য ইমালসিফিকেশনে ৪০ বছরের দক্ষতার সাথে একটি নেতৃস্থানীয় উদ্যোগ হিসাবে, ম্যাসন টেকনোলজি তার উদ্ভাবনী ইমালসিফায়ার সমাধান এবং উচ্... আরো পড়ুন
|
|
|
ভ্যানিলার হালকা সুবাস। নরম ও চিবানো যায় এমন চকোলেট লাভা ফিলিং। ক্রিসমাস থিমের জন্য উপযুক্ত একটি কোকো কেক। ময়দা ছাড়া তৈরি। একটি সহজ, অনুসরণযোগ্য চকোলেট কেকের রেসিপি। একটি চেষ্টা করতে চান? সমৃদ্ধ চকোলেট স্বাদের কেক সাথে... আরো পড়ুন
|
|
|
কাঁটা চামচ আলতোভাবে লাভা কেকের মধ্যে প্রবেশ করে, যা গাঢ় চকোলেটের পুরের একটি ধারা নির্গত করে যা ধীরে ধীরে নরম কেকের শরীরে গড়িয়ে পড়ে। ঘন কোকো সুবাস হালকা ক্রিমের মসৃণতার সাথে মিশে যায়, নাক ভরে তোলে। কেকের ভিত্তি মেঘের মতো আর্দ্র এবং নরম, হালকা, চিবানোর সময় বাতাসপূর্ণ টেক্সচার থাকে। লাভা পুর মিষ্... আরো পড়ুন
|
|
|
আজকের দ্রুতগতির খাদ্য বাজারে, বেকারি পণ্য, বিশেষ করে দীর্ঘ-মেয়াদী রুটি, এবং আইসক্রিমের মতো হিমায়িত ডেজার্টগুলি অনেক প্রযুক্তিগত চ্যালেঞ্জ এবং বাজারের চাপের সম্মুখীন হয়। যেখানে দীর্ঘ-মেয়াদী রুটি প্রায়শই আর্দ্রতা হ্রাস এবং ময়দার বার্ধক্যের কারণে শক্ত এবং রুক্ষ হয়, সেখানে আইসক্রিমকে স্থিতিশীলতা ... আরো পড়ুন
|
|
|
প্রথম কামড়ের বিস্ময়কর শব্দ শোনা যায়,এর পরেই জিহ্বার উপর গলতে থাকা বায়ুমণ্ডলীয়, সূক্ষ্ম স্তরগুলো,অবশেষে চকোলেট সমৃদ্ধ হয়। সামান্য তিক্ততাডার্ক চকোলেট এর ময়দা সমৃদ্ধতা ভারসাম্য, শুধুমাত্র ছেড়েকোকোর নরম নোট এবং দুগ্ধজাত দ্রব্যের মিষ্টি উষ্ণতাতোমার গলায়।... আরো পড়ুন
|
|
|
একটি ঝরঝরে শেল খোলা, সিল্কি চকোলেট একটি নদী মুক্তি যেমসৃণ স্পঞ্জ কেকের উপর ক্যাসকেড।টস্ট নোট ঊর্ধ্বমুখী। আরো পড়ুন
|
|
|
এইমাত্র ওভেন থেকে বের করা হয়েছে, রুটির উপরে তুলতুলে সাদা স্তর রয়েছে, যা বরফের মতো ওরিও গুঁড়ো দিয়ে ছড়ানো। এর ক্যারামেলের মতো সোনালী আভা উষ্ণতা ছড়াচ্ছে, যেন হাতে একটি মিনি ডেজার্ট টেবিল ধরে আছেন!... আরো পড়ুন
|
|
|
সবেমাত্র বেকড ক্যান্টোনীয় আনারস বুন একটি ক্যারামেল চকচকে সঙ্গে জ্বলজ্বল করে। যত তাড়াতাড়ি আপনার আঙ্গুলের টুকরো crispy খাঁজ স্পর্শ, এটা একটি "রসল" শব্দ সঙ্গে crumbles!ক্রাস্পি ক্রাস্ট ফাটল দিয়ে আচ্ছাদিতযখন আপনি একটি কামড় নেন, তখন প্রথমে একটি "ক্রাঞ্চ" হয় এর স্বাদ থেকে, এত নরম যে এটি আপনার জিহ্বা... আরো পড়ুন
|
|
|
আজকের দ্রুতগতির খাদ্য বাজারে, বেকারি পণ্য, বিশেষ করে দীর্ঘ-মেয়াদী রুটি, এবং আইসক্রিমের মতো হিমায়িত ডেজার্টগুলি অনেক প্রযুক্তিগত চ্যালেঞ্জ এবং বাজারের চাপের সম্মুখীন হয়। যেখানে দীর্ঘ-মেয়াদী রুটি প্রায়শই আর্দ্রতা হ্রাস এবং ময়দার বার্ধক্যের কারণে শক্ত এবং রুক্ষ হয়, সেখানে আইসক্রিমকে স্থিতিশীলতা ... আরো পড়ুন
|