|
পণ্যের বিবরণ:
|
| বন্দর: | নানশা/হুয়াংপু বন্দর | মাত্রিভূমি: | চীন |
|---|---|---|---|
| ডোজ: | মোট ময়দার 3-5% | কোশার: | হ্যাঁ। |
| নন-জিএমও: | হ্যাঁ। | প্রকার: | ইমালসিফায়ার |
| শেল্ফ সময়কাল: | ২ বছর | ব্যবহার: | ইমালসিফাইং এজেন্ট হিসাবে বেকিং এ ব্যবহার করুন |
পানিতে দ্রবণীয় কেক ইমপ্রোভর কম্পাউন্ড কেক এমুলসিফায়ার পনিয়ার্ড এসপি 617 কেক বেকারি জন্য
পণ্যের বর্ণনা
1. সাদা থেকে হালকা হলুদ পাউডার, চরিত্রগত গন্ধ।
2. বিশেষ স্প্রে প্রক্রিয়া এবং মিশ্রণ দ্বারা বিভিন্ন emulsifiers সঙ্গে মিশ্রিত।
3এটি একই সময়ে কেক পণ্যের বায়ু ফুটো এজেন্ট এবং এমুলসিফায়ার হিসাবে ব্যবহার করা উচিত।
| উপাদান সম্পর্কে তথ্য | |||
| উপাদান | সিএএস নম্বর | ||
| ল্যাকটিক এসিড এবং মোনা- এবং ডিগ্লিসারাইডের ফ্যাটি এসিড এস্টার | 977051-31-2, E 472b | ||
|
গ্লিসারল এর অ্যাসটেটিক এবং ফ্যাটি এসিডিস্টর |
121684-92-2, E472a | ||
| সোডিয়াম স্টিওরাইল ল্যাকটেট | ২৫৩৮৩-৯৯-৭, ই ৪৮১ (১) | ||
| সোডিয়াম পাইরোফোসফেট | ৭৭২২-৮৮-৫, ই৪৫০ (৩) | ||
| গ্লুকোজ সিরাপ | |||
| দুধের গুঁড়া | |||
বৈশিষ্ট্য
1. এসপি ৬১৮ তৈরি করা হয়েছে অপ্টিমাইজড ফুড এমুলসিফায়ার এবং উচ্চমানের আনুষাঙ্গিক দিয়ে।
2ডিমের ঘ্রাণ বজায় রাখুন।
3বায়ুচলাচলের গতি বাড়ানো উচিত।
4কেকের কাঠামো ভালো করে তোলে, পানি ধরে রাখে।
5. এমুলসিফাইং এবং এয়ারিং ফাংশনের মধ্যে ভারসাম্য বজায় রাখুন, ডিম, জল এবং তেলের মধ্যে বিভিন্ন সূত্রের সাথে মানিয়ে নিন
কেকের মধ্যে।
6. এসপি ৬১৭ স্টার্চের রিট্রোগ্রেডেশন প্রতিরোধের ক্ষেত্রে ভাল কাজ করে, ফলস্বরূপ, বেকড বৈশিষ্ট্যগুলি ভাল আচরণ করে,
বিশেষ করে পেস্টের স্থিতিশীলতা এবং নরম গঠন।
7রেসিপিতে কোন অতিরিক্ত (কেক জেল পেস্ট/এসপি) এমুলসিফায়ার উপাদান প্রয়োজন বা ব্যবহার করা হয় না।
শারীরিক বৈশিষ্ট্যাবলী
আইটেম স্পেসিফিকেশন
আর্সেনিক (যেমন As) mg/kg ≤2
সীসা ((Pb) mg/kg ≤1
মাইক্রোবায়োলজিক্যাল স্পেসিফিকেশন
সালমোনেলা ((২৫ গ্রাম) অনুপস্থিত
স্টাফিলোকোকাকস গোলাপী ((২৫ গ্রাম) অনুপস্থিত
ডোজ
Poniard TM SP618 কেক প্রাক মিশ্রণ গুঁড়া এবং নাইট্রোজেন ভরাট সঙ্গে কেক বাণিজ্যিক প্রক্রিয়া ব্যবহার করা উচিত
বিভিন্ন সূত্র অনুযায়ী, ডোজিং ডিমের 3-5% বা মোট ব্যাটার ওজন 1-5% হয়।
প্রয়োজন অনুসারে সামঞ্জস্য করা উচিত।
সংরক্ষণ
পনিয়ার্ড TM SP618 কে অবিচ্ছিন্ন প্যাকেজিংয়ে সঞ্চয় করা উচিত এবং শুকনো করা উচিত। সর্বোচ্চ 25°C/77°F, সর্বোচ্চ 80% আপেক্ষিক আর্দ্রতা।
সূর্যের আলো এবং গন্ধযুক্ত পণ্য থেকে দূরে রাখুন।
আইনি অবস্থা
Poniard TM SP617 এর সমস্ত উপাদান FAO/WHO, EU এবং Food and Drug Administration দ্বারা নির্ধারিত স্পেসিফিকেশন পূরণ করে
রাসায়নিক কোডেক্স.
E 472 b ইইউ রেফারেন্স, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের FDA নং 21 CFR§172 দ্বারা আচ্ছাদিত।852.
E 472a ইইউ রেফারেন্স, ইউএস এফডিএ নং 21 সিএফআর§172 দ্বারা আচ্ছাদিত।828.
E 481 (i) ইইউ রেফারেন্স, ইউএস এফডিএ নং 21 সিএফআর §172.846 (২০০০) দ্বারা আচ্ছাদিত।
E 450 (iii) ইইউ রেফারেন্স, ইউএস এফডিএ নং 21 সিএফআর§182 দ্বারা আচ্ছাদিত।6789.
E 435 ইইউ রেফারেন্স, ইউএস এফডিএ নং 21 সিএফআর§172 দ্বারা আচ্ছাদিত।840.
ব্যক্তি যোগাযোগ: Mr. Ben Yiu
টেল: 86-20-81216836-304
ফ্যাক্স: 86-20-81216625
