যৌগ GMS 4008 কেক ইমালসিফায়ার পাউডার, কেক জেল ইমালসিফায়ার

কম্পাউন্ড ইমালসিফায়ার (কেক ইমালসিফায়ার) জিএমএস 4008 20 কেজি/ কার্টন হালকা হলুদ মোমের জপমালা

পণ্যের বর্ণনা
1. সাদা থেকে হালকা-হলুদ মোমের পুঁতি
2. অদ্ভুত স্প্রে প্রক্রিয়া এবং মিশ্রণ দ্বারা বিভিন্ন ইমালসিফায়ারের সাথে মিশ্রিত।
3. এটি একই সময়ে বায়ু স্ফীতি এজেন্ট এবং ইমালসিফায়ার হিসাবে কেক পণ্যে ব্যবহার করা উচিত।
উপাদান
বাহক: গ্লুকোজ সিরাপ, দুধের গুঁড়া
ইমালসিফায়ার: E 472b, E 472 a, E 481(i), E 450 (iii)
বিচ্ছুরণ সহায়ক: E 433
চারিত্রিক
1. GMS4008 অপ্টিমাইজড ফুড ইমালসিফায়ার এবং উচ্চতর আনুষঙ্গিক থেকে তৈরি।
2. চরিত্রগত ডিমের গন্ধ অবিরাম রাখুন।
3. বায়ুচলাচল গতি বাড়ানো উচিত।
4. কেক গঠন ভাল সঞ্চালন, জল ধারণ উন্নত.
5. ইমালসিফাইং এবং এয়ারটিং ফাংশনের মধ্যে ভারসাম্য বজায় রাখুন, ডিম, জল এবং তেলের মধ্যে বিভিন্ন সূত্রে মানিয়ে নিন
কেকের মধ্যে
6. GMS4008 স্টার্চের প্রত্যাবর্তন প্রতিরোধে ভাল কাজ করে, ফলস্বরূপ, বেকড বৈশিষ্ট্যগুলি ভাল আচরণ করে,
বিশেষ করে ব্যাটারের স্থায়িত্ব এবং নরম টেক্সচারের জন্য।
7. রেসিপিতে কোনো অতিরিক্ত (কেক জেল পেস্ট/এসপি) ইমালসিফায়ার উপাদান প্রয়োজন বা ব্যবহার করা হয় না।
শারীরিক স্পেসিফিকেশন
আইটেম স্পেসিফিকেশন
আর্সেনিক (যেমন হিসাবে) মিগ্রা/কেজি ≤2
সীসা(Pb) mg/kg ≤1
মাইক্রোবায়োলজিকাল স্পেসিফিকেশন

আইটেম স্পেসিফিকেশন
সালমোনেলা (25 গ্রাম) অনুপস্থিত
স্ট্যাফিলোকক্কাস অরিয়াস (25 গ্রাম) অনুপস্থিত