|
পণ্যের বিবরণ:
|
| চেহারা: | সাদা থেকে অফ-হোয়াইট মোমের পুঁতি | পণ্যের নাম: | E471 ইমালসিফায়ার |
|---|---|---|---|
| মডেল নং।: | DH-Z80 | সাক্ষ্যদান: | ISO HALAL KOSHER FSSC |
| মোট মনোগ্লিসারাইড সামগ্রী: | ≥80% | স্বাদ: | সামান্য চর্বিযুক্ত |
| ব্যবহার: | কেক রান্না করাExtrusion snacks রান্না করা | উৎপত্তি স্থল: | চীন |
| বিশেষভাবে তুলে ধরা: | ফুড গ্রেড ইমুলিফাইয়ার,ফুড এ এমুল্সিফাইয়ার |
||
গ্লিসারিল মোনোস্টের্যাট E471 এমুলসিফায়ারস HALAL স্ব-মুলসিফাইং
বর্ণনাঃ
ভিভিডি স্ব-অল্ফিফাইং গ্লিসেরিল মোনোস্টের্যাট DH-Z80 একটি মিশ্রণ যা মূলত একক,স্টিয়ারিক এবং প্যালমিটিক এসিডের ডাই এবং ট্রিগ্লিসারাইড এবং অন্যান্য ফ্যাটি অ্যাসিডের গ্লিসারাইডের ক্ষুদ্র অংশকফি ক্রিম,পিঁয়াজ মাখন এবং চিংড়িতে এর ভালো পারফরম্যান্স রয়েছে।
পণ্যের বর্ণনাঃ
| চেহারা: | সাদা থেকে কম সাদা রঙের মোমের মতো মুক্তা বা গুঁড়া |
| স্বাদ: | নিরপেক্ষ, সামান্য মোটা |
| ফ্যাট বেসঃ | পাম তেল |
স্পেসিফিকেশন
| মোট মোনোগ্লিসারাইডের পরিমাণ (%) | ≥ ৮০ |
| ফ্রি গ্লিসারোল (%) | ≤ ১।5 |
| ফ্রি ফ্যাটি অ্যাসিড (%) | ≤ ১।0 |
| আইডিনের মান (জি আই/100 জি) | ≤২।0 |
| গলনাঙ্ক (°C) | ≥ ৬২0 |
| আর্দ্রতা ((%) | ≤3.0 |
| সাবান যোগ করা হয়েছে ((%) | ≤4.0 |
| আর্সেনিক (এমজি/কেজি) | ≤1 |
| ভারী ধাতু (Pb হিসাবে) (mg/kg) | ≤10 |
অ্যাপ্লিকেশনঃ
1রুটি
ফাংশনঃ crumb নরমতা উন্নত, একটি সূক্ষ্ম এবং অভিন্ন crumb গঠন প্রদান, staling হার হ্রাস
ডোজঃ 0.3%-0.8% ময়দা
2. কেক
ফাংশনঃ ভলিউম বৃদ্ধি, টেক্সচার উন্নত, শেল্ফ জীবন দীর্ঘায়িত
ডোজঃ 3%-10% তেল
3বিস্কুট
ফাংশনঃ প্রক্রিয়া বৈশিষ্ট্য উন্নত, তেল পৃথক প্রতিরোধ এবং মডিউল বন্ধ করা সহজ করা আটা
ডোজঃ 1.5%-2% তেল
4ইনস্ট্যান্ট নুডলস
ফাংশনঃ প্রক্রিয়া বৈশিষ্ট্য উন্নত, তেল শোষণ এবং রান্নার ক্ষতি হ্রাস
ডোজঃ 0.1%-0.2% ময়দা
5. পাস্তা পণ্য
ফাংশনঃ প্রক্রিয়া বৈশিষ্ট্য উন্নত, রান্নার ক্ষতি হ্রাস
ডোজঃ 0.1%-0.2% ময়দা
6. এক্সট্রুশন স্ন্যাক্স
ফাংশনঃ প্রক্রিয়া বৈশিষ্ট্য উন্নত, ফুসকুড়ি হার বৃদ্ধি, একটি সূক্ষ্ম এবং অভিন্ন crumb কাঠামো প্রদান, স্ট্যাকিং হার হ্রাস
ডোজঃ 0.1%-0.2% ময়দা
তেল ও ফ্যাট
7কফি-মেট
ফাংশনঃ ফ্যাট গ্লোবুল আকারের আরও অভিন্ন বিতরণ প্রদান করে যা উন্নত সাদা প্রভাবের ফলে
ডোজঃ বিভিন্ন উদ্দেশ্যে
8. কারামেল, টফি এবং চকোলেট
ফাংশনঃ আঠালোতা এবং চিনির স্ফটিকীকরণ হ্রাস করে, এইভাবে খাওয়ার গুণমান উন্নত করে
ডোজঃ 1.5%-2% তেল
9. চিবানো
ফাংশনঃ বিশেষ করে এসবিআর এবং পিভিএ-র জন্য মাখন এবং টেক্সচার উন্নত করুন, গমের বেস নরম করুন এবং মিশ্রণ সহজ করুন
ডোজঃ 0. 3- 0. 5% বেস
10. খাওয়ানো অ্যান্টি-ফোমিং এজেন্ট
ফাংশনঃ উৎপাদন চলাকালীন ফোমিং হ্রাস এবং প্রতিরোধ
ডোজঃ মোট পণ্যের 0.1%-1.0%
প্লাস্টিক
11অ্যান্টি-স্ট্যাটিক এজেন্ট
ফাংশনঃ স্ট্যাটিক বিদ্যুৎ নির্মূল করতে প্লাস্টিকের অংশের পৃষ্ঠকে হাইড্রোফিলিক করুন, বৈদ্যুতিন অংশগুলির প্যাকেজ উত্পাদনে প্রযোজ্য।
আমাদের সম্পর্কে
গুয়াংজু ম্যাসন সায়েন্স অ্যান্ড টেকনোলজি কোং লিমিটেড গুয়াংজু ম্যাসন গ্রুপ দ্বারা 2007 সালে প্রতিষ্ঠিত।গুয়াংজু হালকা শিল্প গবেষণা ইনস্টিটিউট(একটি চীনা রাষ্ট্রীয় প্রতিষ্ঠান), শক্তিশালী আর্থিক শক্তি এবং উন্নত বৈজ্ঞানিক গবেষণা ক্ষমতা সঙ্গে, Masson চীন মধ্যে খাদ্য সংযোজন জন্য একটি নেতৃস্থানীয় প্রস্তুতকারকের ছিল।
ম্যাসন ডিস্টিলড গ্লিসারিন মোনোস্টেরেইটে বিশেষজ্ঞ এবং সবসময় আরও ভাল করার চেষ্টা করে,আমরা গুয়াংজু অর্থনৈতিক ও প্রযুক্তিগত উন্নয়ন জেলার 20000 বর্গ মিটার এলাকা জুড়ে R & D এবং উত্পাদন বেস মালিকএছাড়াও, ম্যাসন একটি সুপরিচিত ব্র্যান্ড এবং একটি আইএসও ২২০০০, কোশার, হালাল সার্টিফাইড এন্টারপ্রাইজ। উচ্চ মানের এবং দক্ষ খাদ্য এমুলসিফায়ার হিসাবে,দ্রবীভূত গ্লিসারিন Monostearate ব্যাপকভাবে খাদ্য শিল্প এলাকায় ব্যবহার করা হয়েছে, ফার্মেসি, দৈনন্দিন রাসায়নিক, প্লাস্টিক, প্যাকেজিং, প্রসাধনী ইত্যাদি। ম্যাসনের গ্রাহকরা আমাদের দেশীয় বাজারে ছড়িয়ে পড়েছে, কোরিয়া, রাশিয়া, দক্ষিণ আমেরিকা,দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়া এবং বিশ্বের অন্যান্য দেশ.
ব্যক্তি যোগাযোগ: Mr. Ben Yiu
টেল: 86-20-81216836-304
ফ্যাক্স: 86-20-81216625
