|
পণ্যের বিবরণ:
|
| পণ্যের নাম: | E471 ইমালসিফায়ার | মোট মনোগ্লিসারাইড সামগ্রী: | ≥95% |
|---|---|---|---|
| চেহারা: | সাদা থেকে হলুদ গুঁড়ো | সাক্ষ্যদান: | ISO HALAL KOSHER |
| ব্যবহার: | বিস্কুট, চুইংগাম, আইসক্রিম, চর্বি | স্বাদ: | নিরপেক্ষ, সামান্য চর্বিযুক্ত |
| গ্রেড মান: | খাদ্যমান | শেলফ লাইফ: | ২ বছর |
DMG95% ডিস্টিলড মোনোগ্লিসারাইড E471 ফ্যাট প্রোডাক্টের জন্য এমুলসিফায়ার পাউডার পাম তেল
বর্ণনাঃ
ভিভিআইডিআরডিএমজি ৯৫% এটি রুটিতে প্রয়োগ করা যেতে পারে, ক্রাম নরমতা উন্নত করতে, একটি সূক্ষ্ম এবং অভিন্ন ক্রাম গঠন প্রদান করে, স্ট্যাকিং হার হ্রাস করে। এটি কেকগুলিতেও প্রয়োগ করা যেতে পারে, ভলিউম বাড়াতে, টেক্সচার উন্নত করতে,শেল্ফ লাইফ বাড়ানযখন এটি বিস্কুটগুলিতে প্রয়োগ করা হয়, তখন এটি প্রক্রিয়া বৈশিষ্ট্যগুলি উন্নত করতে সহায়তা করে, তেল পৃথক হওয়া রোধ করে।
পণ্যের বর্ণনাঃ
| চেহারা: | সাদা থেকে কম সাদা রঙের মোমের মতো মুক্তা বা গুঁড়া |
| স্বাদ: | নিরপেক্ষ, সামান্য মোটা |
| ফ্যাট বেসঃ | উদ্ভিজ্জ তেল |
স্পেসিফিকেশন
| মোট মোনোগ্লিসারাইডের পরিমাণ (%) | ≥95% |
| ফ্রি গ্লিসারোল (%) | ≤ ১।5 |
| ফ্রি ফ্যাটি অ্যাসিড (%) | ≤ ১।0 |
| আইডিনের মান (জি আই/100 জি) | ≤২।0 |
| গলনাঙ্ক (°C) | ≥ ৬২0 |
| আর্দ্রতা ((%) | ≤3.0 |
| সাবান যোগ করা হয়েছে ((%) | ≤4.0 |
| আর্সেনিক (এমজি/কেজি) | ≤1 |
| ভারী ধাতু (Pb হিসাবে) (mg/kg) | ≤10 |
অ্যাপ্লিকেশনঃ
1রুটি
ফাংশনঃ crumb নরমতা উন্নত, একটি সূক্ষ্ম এবং অভিন্ন crumb গঠন প্রদান, staling হার হ্রাস
ডোজঃ 0.3%-0.8% ময়দা
2. কেক
ফাংশনঃ ভলিউম বৃদ্ধি, টেক্সচার উন্নত, শেল্ফ জীবন দীর্ঘায়িত
ডোজঃ 3%-10% তেল
3বিস্কুট
ফাংশনঃ প্রক্রিয়া বৈশিষ্ট্য উন্নত, তেল পৃথক প্রতিরোধ এবং মডিউল বন্ধ করা সহজ করা আটা
ডোজঃ 1.5%-2% তেল
4ইনস্ট্যান্ট নুডলস
ফাংশনঃ প্রক্রিয়া বৈশিষ্ট্য উন্নত, তেল শোষণ এবং রান্নার ক্ষতি হ্রাস
ডোজঃ 0.1%-0.2% ময়দা
5. পাস্তা পণ্য
ফাংশনঃ প্রক্রিয়া বৈশিষ্ট্য উন্নত, রান্নার ক্ষতি হ্রাস
ডোজঃ 0.1%-0.2% ময়দা
6. এক্সট্রুশন স্ন্যাক্স
ফাংশনঃ প্রক্রিয়া বৈশিষ্ট্য উন্নত, ফুসকুড়ি হার বৃদ্ধি, একটি সূক্ষ্ম এবং অভিন্ন crumb কাঠামো প্রদান, স্ট্যাকিং হার হ্রাস
ডোজঃ 0.1%-0.2% ময়দা
তেল ও ফ্যাট
7কফি-মেট
ফাংশনঃ ফ্যাট গ্লোবুল আকারের আরও অভিন্ন বিতরণ প্রদান করে যা উন্নত সাদা প্রভাবের ফলে
ডোজঃ বিভিন্ন উদ্দেশ্যে
8. কারামেল, টফি এবং চকোলেট
ফাংশনঃ আঠালোতা এবং চিনির স্ফটিকীকরণ হ্রাস করে, এইভাবে খাওয়ার গুণমান উন্নত করে
ডোজঃ 1.5%-2% তেল
9. চিবানো
ফাংশনঃ বিশেষ করে এসবিআর এবং পিভিএ-র জন্য মাখন এবং টেক্সচার উন্নত করুন, গমের বেস নরম করুন এবং মিশ্রণ সহজ করুন
ডোজঃ 0. 3- 0. 5% বেস
10. খাওয়ানো অ্যান্টি-ফোমিং এজেন্ট
ফাংশনঃ উৎপাদন চলাকালীন ফোমিং হ্রাস এবং প্রতিরোধ
ডোজঃ মোট পণ্যের 0.1%-1.0%
11অ্যান্টি-স্ট্যাটিক এজেন্ট
ফাংশনঃ স্ট্যাটিক বিদ্যুৎ নির্মূল করতে প্লাস্টিকের অংশের পৃষ্ঠকে হাইড্রোফিলিক করুন, বৈদ্যুতিন অংশগুলির প্যাকেজ উত্পাদনে প্রযোজ্য।
সার্টিফিকেশন
ওউ কোশার
মুই হালাল
আমাদের কোম্পানি
গুয়াংজু ম্যাসন সায়েন্স অ্যান্ড টেকনোলজি ইন্ডাস্ট্রি কোং লিমিটেড ১৯৯৩ সালে প্রতিষ্ঠিত হয়েছিল, যা চীনে খাদ্য সংযোজনগুলির শীর্ষস্থানীয় প্রস্তুতকারক।ম্যাসন ডিস্টিলড মোনোগ্লিসারাইডের উপর বিশেষীকরণ করেছে এবং আমাদের পণ্যকে আরও ভাল এবং আরও ভাল করার চেষ্টা চালিয়ে যাচ্ছেমাসনের উৎপাদন ক্ষমতা এখন মাসে ৮০০ মেট্রিক টনে পৌঁছেছে।
ব্যক্তি যোগাযোগ: Mr. Ben Yiu
টেল: 86-20-81216836-304
ফ্যাক্স: 86-20-81216625
