|
পণ্যের বিবরণ:
|
| পরিচিতিমুলক নাম:: | ভিভিড | ব্যবহার:: | স্পঞ্জ কেকের জন্য উপযুক্ত |
|---|---|---|---|
| নমুনা:: | বিনামূল্যে নমুনা গৃহীত | উৎপত্তি স্থল:: | গুয়াংডং, চীন |
| শেলফ লাইফ:: | 18 মাস | ফর্ম:: | পাউডার |
| প্রকার:: | ইমালসিফায়ার, স্টেবিলাইজার | চেহারা:: | সাদা পাউডার |
| শ্রেণী:: | ফুড গার্ডে | সার্টিফিকেশন:: | হালাল কোশার আইএসও |
| বিশেষভাবে তুলে ধরা: | পাউডার কেক এমুলসিফায়ার,মিশ্রিত কেক এমুলসিফায়ার,প্যাস্ট্রি শিল্পের কেক এমুলসিফায়ার |
||
যৌগ ইমালসিফায়ার (কেক ইমালসিফায়ার) Poniardtm Sp617 20 kg/ কার্টন হালকা হলুদ মোমের পুঁতি বা পাউডার
পণ্যের বর্ণনা
1. সাদা থেকে হালকা-হলুদ গুঁড়া, চরিত্রগত গন্ধ।
2. অদ্ভুত স্প্রে প্রক্রিয়া এবং মিশ্রণ দ্বারা বিভিন্ন ইমালসিফায়ারের সাথে মিশ্রিত।
3. এটি একই সময়ে বায়ু স্ফীতি এজেন্ট এবং ইমালসিফায়ার হিসাবে কেক পণ্যে ব্যবহার করা উচিত।
উপাদান
বাহক: গ্লুকোজ সিরাপ, দুধের গুঁড়া
ইমালসিফায়ার: E 472b, E 472 a, E 481(i), E 450 (iii)
বিচ্ছুরণ সহায়ক: E 433
চারিত্রিক
1. SP 617 অপ্টিমাইজড ফুড ইমালসিফায়ার এবং উচ্চতর আনুষঙ্গিক থেকে তৈরি।
2. চরিত্রগত ডিমের গন্ধ অবিরাম রাখুন।
3. বায়ুচলাচল গতি বাড়ানো উচিত।
4. কেক গঠন ভাল সঞ্চালন, জল ধারণ উন্নত.
5. ইমালসিফাইং এবং এয়ারটিং ফাংশনের মধ্যে ভারসাম্য বজায় রাখুন, ডিম, জল এবং তেলের মধ্যে বিভিন্ন সূত্রে মানিয়ে নিন
কেকের মধ্যে
6. SP 617 স্টার্চের প্রত্যাবর্তন প্রতিরোধে ভাল কাজ করে, ফলস্বরূপ, বেকড বৈশিষ্ট্যগুলি ভাল আচরণ করে,
বিশেষ করে ব্যাটারের স্থায়িত্ব এবং নরম টেক্সচারের জন্য।
7. রেসিপিতে কোন অতিরিক্ত (কেক জেল পেস্ট/এসপি) ইমালসিফায়ার উপাদান প্রয়োজন বা ব্যবহার করা হয় না।
শারীরিক স্পেসিফিকেশন
আইটেম স্পেসিফিকেশন
আর্সেনিক (যেমন হিসাবে) মিগ্রা/কেজি ≤2
সীসা(Pb) mg/kg ≤1
মাইক্রোবায়োলজিকাল স্পেসিফিকেশন
আইটেম স্পেসিফিকেশন
সালমোনেলা (25 গ্রাম) অনুপস্থিত
স্ট্যাফিলোকক্কাস অরিয়াস (25 গ্রাম) অনুপস্থিত
ডোজ
পোনিয়ার্ড টিএম SP617 কেক প্রি-মিক্স পাউডার এবং নাইট্রোজেন ফিলিং সহ কেক বাণিজ্যিক প্রক্রিয়াতে ব্যবহার করা উচিত
মেশিন, প্রস্তাবিত ডোজ ডিমের 3-5% বা মোট ব্যাটার ওজনের 1-5%।বিভিন্ন সূত্র, ডোজ অনুযায়ী
প্রয়োজন অনুযায়ী সমন্বয় করা উচিত।
স্টোরেজ
পনিয়ার্ড টিএম SP617 অবিচ্ছিন্ন প্যাকেজিংয়ে সংরক্ষণ করা উচিত এবং শুকানো উচিত।সর্বোচ্চ 25℃/77℉, সর্বোচ্চ 80% আপেক্ষিক আর্দ্রতা।
সূর্যালোক এবং গন্ধযুক্ত পণ্য থেকে দূরে রাখুন।শেলফ জীবন প্রায় 12 মাস।
আইনি অবস্থা
Poniard TM SP617-এর সমস্ত উপাদান FAO/WHO, EU এবং খাদ্য দ্বারা নির্ধারিত স্পেসিফিকেশন পূরণ করে
রাসায়নিক কোডেক্স।
E 472 b EU রেফারেন্স, US FDA নং 21 CFR§172.852 দ্বারা আচ্ছাদিত।
E 472 a EU রেফারেন্স, US FDA নং 21 CFR§172.828 দ্বারা আচ্ছাদিত।
E 481(i) EU রেফারেন্স, US FDA নং 21 CFR §172.846(2000) দ্বারা আচ্ছাদিত।
E 450 (iii) EU রেফারেন্স, US FDA নং 21 CFR§182.6789 দ্বারা আচ্ছাদিত।
E 435 EU রেফারেন্স, US FDA নং 21 CFR§172.840 দ্বারা আচ্ছাদিত।
ব্যক্তি যোগাযোগ: Mr. Ben Yiu
টেল: 86-20-81216836-304
ফ্যাক্স: 86-20-81216625
