নিরাপদ মোমবিশেষ সলিড রুটি / পরিষ্কার সুবাস সঙ্গে খাদ্য মধ্যে স্পঞ্জ কেক ইমুল্সফার

স্পঞ্জ কেক এবং চিফন কেকের জন্য বিশেষ কেক জেল, কারখানার সরবরাহ প্যাস্ট্রি জন্য কেক ইমপ্রোভর

বর্ণনাঃ

ভিভিআইডি ইচুয়াং কেক এমুলসিফায়ার দ্রুত ময়দা ভেঙে দিতে পারে, চড় মারার সময় কমিয়ে দিতে পারে এবং ময়দার আকৃতির স্থায়িত্ব বাড়িয়ে দিতে পারে। এটি একটি আদর্শ এমুলসিফায়ার যা বড় রুটি দেয়,সমাপ্ত পণ্যগুলিতে সূক্ষ্ম এবং নরম টেক্সচার এবং দীর্ঘস্থায়ী জীবন প্রদান করে.

স্পেসিফিকেশনঃ

• ভিভিআইডি ইচুয়াং কেক এমুলসিফায়ার

অ্যাপ্লিকেশনঃ

• ইচুয়াং কেক এমল্সিফায়ারটি বিশেষত গড় এবং শীর্ষ মানের স্পঞ্জ কেকের জন্য ডিজাইন করা হয়েছে, যা কেকের জন্য আর্দ্র স্বাদ এবং খাঁটি সুগন্ধি সরবরাহ করে। এটি প্যাস্ট্রিতেও প্রযোজ্য।
• নির্দেশাবলী:

১) কেকের ক্ষেত্রে: দ্রুত চড়ানোর আগে মাখনের মধ্যে ডিমের ওজনের ৩-৫% যোগ করুন।

২) রুটিঃ শেষে ফ্যাট দিয়ে ময়দার ওজনের ০.৫-১% যোগ করুন।

• কেক বানানোর সময়
• হুইপিং সময় সংক্ষিপ্ত এবং batter ঘনত্ব হ্রাস;
• পেস্টের আকৃতি স্থিতিশীলতা এবং বায়ু সংরক্ষণযোগ্যতা বৃদ্ধি করুন এবং পেস্টটি সময়মতো বেক না হলেও তেল এবং জল পৃথক করা এড়ান;
• কেক তৈরির জন্য একটি বড় রুটি দিন;
• একটি সূক্ষ্ম এবং নরম টেক্সচার প্রদান করে, একটি নরম এবং মসৃণ স্বাদ সহ;
• বেকিং প্রক্রিয়া দ্রুত, সহজ এবং নিরাপদ করুন;
• এটি পুরোনো হওয়ার বিরুদ্ধে একটি নিখুঁত প্রভাব আছে এবং শেল্ফ জীবন দীর্ঘায়িত।
• রুটি বানানোর সময়
• সমাপ্ত রুটিতে একটি নরম স্বাদ এবং একটি সমান এবং সূক্ষ্ম টেক্সচার তৈরি করুন;
• দীর্ঘস্থায়ী