পণ্যের বিবরণ:
|
পণ্যের নাম: | গ্লিসারল মনোস্টিয়ারেট | মোট মনোগ্লিসারাইড: | 50% - 76% |
---|---|---|---|
সাক্ষ্যদান: | HACCP ISO HALAL KOSHER | ব্যবহার: | কফিমেট|দুগ্ধ|খাদ্য |
ই নং।: | E471 | সম্পত্তি: | বিচ্ছুরণযোগ্যতা|ইমালসিফিকেশন |
শ্রেণী: | খাদ্যমান | উৎপত্তি স্থল: | গুয়াংজু, চীন |
বিশেষভাবে তুলে ধরা: | দ্রবীভূত গ্লিসারোল monostearate,গ্লিসারিন monostearate পাউডার |
বেকারির জন্য গ্লিসারল মনোস্টিয়ারেট প্রাকৃতিক ইমালসিফায়ার গ্লিসারল মনোস্টিয়ারেট জিএমএস501
বর্ণনা:
ভিভিডআরগ্লিসারল মনোস্টিয়ারেটGMS501 হল নন-আয়নিক সার্ফ্যাক্ট্যান্ট যার বৈশিষ্ট্য রয়েছে (ইমালসিফাইং, ডিসপারসিং, ফোমিং, অ্যান্টিফোমিং, স্টার্চ রেট্রোগ্রেডেশন নিয়ন্ত্রণ করা এবং ফ্যাট ঘনীভবন নিয়ন্ত্রণ করা)।50-70% মনো-ডিগ্লিসারাইড ঘনত্ব সহ।
স্পেসিফিকেশন:
|
আইটেম |
ইউনিট |
স্পেসিফিকেশন |
1 |
চেহারা |
—— |
অপ্রীতিকর গন্ধ ছাড়া সাদা থেকে অফ-হোয়াইট মোম পাউডার |
2 |
মোট মনোগ্লিসারাইড |
% |
50-76 |
3 |
অ্যাসিড মান |
মিলিগ্রাম KOH/g |
≤ 3 |
4 |
গলনাঙ্ক |
℃ |
প্রায়.58 |
5 |
আয়োডিনের মান |
g/100g |
≤ 3 |
6 |
আর্সেনিক |
মিলিগ্রাম/কেজি |
≤ 2 |
অ্যাপ্লিকেশন:
অ্যাপ্লিকেশন পরিসীমা |
ফাংশন |
প্রস্তাবিত ডোজ |
মার্জারিন |
সূক্ষ্ম এবং স্থিতিশীল জলের বিচ্ছুরণ প্রদান করে। |
1% তেল এবং চর্বি |
সংক্ষিপ্তকরণ |
তেল ক্রিস্টাল সামঞ্জস্য করুন। |
1% তেল এবং চর্বি |
আইসক্রিম |
আকৃতি ধারণ উন্নত করুন। ফেনা স্থিতিশীলতা প্রদান করুন। |
0.3-0.5% |
কফি সহচর |
একটি আরও অভিন্ন ফ্যাট গ্লোবুল সাইজ বন্টন দিন যার ফলে উন্নত ঝকঝকে প্রভাব এবং স্থিতিশীলতা। |
2-3.5% তেল এবং চর্বি |
প্রোটিন পানীয় |
প্রোটিন, তেল এবং চর্বিগুলির স্থিতিশীলতা উন্নত করুন।ডিলামিনেশন এবং অবক্ষেপণ প্রতিরোধ করুন।মসৃণ মুখ অনুভূতি প্রদান. |
0.5-1% |
দুগ্ধ |
চর্বি বিচ্ছুরণ প্রচার এবং delamination প্রতিরোধ. |
0.1%, সাধারণত স্প্যান 60 এর সাথে |
চুইংগাম |
গাম বেস নরম করুন।মিশ্রণের সুবিধা দিন। মাস্টিকেশন এবং টেক্সচার উন্নত করুন। |
গাম বেসের 0.3-1% |
ব্যক্তিগত যত্ন |
ফেসিয়াল ক্রিমে ব্যবহৃত হয়, ভিজানোর এজেন্ট হিসেবে কাজ করে |
মোট ইমসফায়ার রেসিপির 20% |
ব্যক্তি যোগাযোগ: Mr. Ben Yiu
টেল: 86-20-81216836-304
ফ্যাক্স: 86-20-81216625