|
পণ্যের বিবরণ:
|
| সাক্ষ্যদান: | HACCP ISO HALAL KOSHER | আইটেম নাম: | পাতিত মনোগ্লিসারাইডস DH-P90 |
|---|---|---|---|
| পণ্যের নাম: | খাদ্য গ্রেড emulsifiers | রঙ: | সাদা থেকে ক্রিম রঙের |
| চেহারা: | মোম পুঁতি বা গুঁড়া | প্রয়োগ: | রুটি এবং প্যাস্ট্রি |
| স্বাদ: | নিরপেক্ষ, সামান্য চর্বিযুক্ত | বালুচর বছর: | ২ বছর |
| বিশেষভাবে তুলে ধরা: | ফুড গ্রেড ইমুলিফার,সাধারণ খাদ্য এমজিলিএফয়ার |
||
পাতিত মনোগ্লিসারাইডস E-DH-P90 ফুড গ্রেড ইমালসিফায়ার
বর্ণনা:
জীবন্তআরPropylene Glycol Monostearate ভোজ্য, সম্পূর্ণ হাইড্রোজেনেটেড উদ্ভিজ্জ ভিত্তিক তেল থেকে তৈরি।এটি একটি সাধারণভাবে গৃহীত সংযোজন যা খাবারে ব্যাপকভাবে প্রয়োগ করা হয়।
স্পেসিফিকেশন:
অ্যাপ্লিকেশন:
|
অ্যাপ্লিকেশন পরিসীমা |
ফাংশন |
প্রস্তাবিত ডোজ |
|
মার্জারিন |
জরিমানা প্রদান করে এবং স্থিতিশীল জলের বিচ্ছুরণ।মসৃণ টেক্সচার রাখুন।ভাজার সময় স্প্ল্যাশিং এবং ফোমিং এড়িয়ে চলুন। |
1% তেল এবং চর্বি |
|
পিষ্টক/ছোট করার জন্য মার্জারিন |
স্থিতিশীলতা উন্নত করুন।বেত্রাঘাতের সময় ছোট করুন।কেকের আকার বড় করুন এবং একজাতীয় জমিন রাখুন।শেলফ লাইফ দীর্ঘায়িত করুন। |
1% তেল এবং চর্বি, সাধারণত ডিএমজি দিয়ে |
|
ছোট করা |
তেল ক্রিস্টাল সামঞ্জস্য করুন।সূক্ষ্ম এবং স্থিতিশীল জলের বিচ্ছুরণ প্রদান করে। |
1% তেল এবং চর্বি |
|
হুইপিং ক্রিম |
বেত্রাঘাতের সময় ছোট করুন।ফেনা ভলিউম এবং গঠন উন্নত করুন।একটি সুন্দর এবং শক্ত ফেনা তৈরি করুন।মুখের অনুভূতি উন্নত করুন। |
0.5-1%, সাধারণত ডিএমজি এবং স্প্যান 60 এর সাথে |
|
কেক ইমালসিফায়ার |
কেকের ভলিউম বাড়ান, কেকের টেক্সচার উন্নত করুন এবং পেস্টের স্থায়িত্ব দিন।শেলফ লাইফ দীর্ঘায়িত করুন |
মোট রেসিপির 5% -15%, সাধারণত DMG, Span60 এবং PGE এর সাথে |
|
কেক |
ভলিউম বড় করুন।স্পঞ্জ ফোম সমজাতীয় রাখুন।টেক্সচার এবং মুখের অনুভূতি উন্নত করুন।স্টার্চের হার কমানো।শেলফ লাইফ দীর্ঘায়িত করুন। |
0.5% ময়দা, সাধারণত কেক জেল ব্যবহার করে। |
|
রুটি এবং পেস্ট্রি |
ভলিউম বড় করুন।টেক্সচার উন্নত করুন এবং বালুচর জীবন দীর্ঘায়িত করুন |
0.3% ময়দা, সাধারণত মিশ্রিত ইমালসিফাইড তেল এবং চর্বি ব্যবহার করে। |
|
আইসক্রিম |
বুলিং রেট এবং আকৃতি ধারণ উন্নত করুন।ফেনা স্থির করুন। |
0.3-0.5%, সাধারণত DMG এর সাথে |
|
দুগ্ধ |
চর্বি ছড়িয়ে দেওয়ার প্রচার করুন এবং ক্ষয় রোধ করুন। |
0.2-0.5%, সাধারণত DMG এর সাথে |
|
|
|
|
|
ব্যক্তিগত যত্ন |
মুখের ক্রিম ব্যবহৃত, তৈলাক্তকরণ সম্পত্তি, স্থায়িত্ব এবং আকৃতি ধারণ উন্নত |
মোট emuslfier রেসিপি 5-10% |
|
ঔষধ |
ওষুধ শিল্পে ক্রিম, পেস্ট, সাপোজিটরিতে ইমালসিফায়ার এবং স্টেবিলাইজার হিসাবে কাজ করুন। |
চর্বি এবং তেলে 10-20% |
ব্যক্তি যোগাযোগ: Mr. Ben Yiu
টেল: 86-20-81216836-304
ফ্যাক্স: 86-20-81216625
