|
পণ্যের বিবরণ:
|
| বিশেষভাবে তুলে ধরা: | খাদ্য,খাদ্য ইমালসিফার মধ্যে monoglycerides |
||
|---|---|---|---|
উচ্চ স্থায়িত্ব এমিলসীফার উচ্চ স্থায়িত্ব 25KG সঙ্গে নিঃশব্দ মনোগালাইসারাইড
বর্ণনা:
ভিআইডিড ডিস্টিলেটেড মনোগ্লাইস্রেডগুলি উচ্চ স্থায়িত্বের সাথে অত্যন্ত উচ্চতর বিশুদ্ধ Monoglycerides। এটি বিনামূল্যে গ্লিসারোল, বিনামূল্যে ফ্যাটি অ্যাসিড এবং monoglycerides বিষয়বস্তু কঠোর সীমা আছে। চেহারা অপ্রীতিকর গন্ধ ছাড়াই অফ-সাদা মোমবাতি জপমালা থেকে সাদা। এটি অন্য emulsifiers সঙ্গে একা বা যৌগিক ব্যবহার করার জন্য নিখুঁত। এটি হিমোগ্লোবিনযুক্ত পাম তেল এবং গ্লিসারিন দ্বারা গঠিত, আবদ্ধ, দ্রুতি এবং স্প্রে করা প্রক্রিয়া।
DMG স্পেসিফিকেশন
| মোট মনোগুল্লাইসারাইড সামগ্রী (%) | ≥95.0 |
| বিনামূল্যে গ্লিসারিন (%) | ≤1.2 |
| অ্যাসিড মান (মিঃ কোহ / জি) | ≤3.0 |
| আইডাইন মান (জি I / 100 জি) | ≤2.0 |
| গলনাঙ্ক (℃) | প্রায় 65 |
| লিড (Pb, মিগ্রা / কেজি) | ≤1 |
| ভারি ধাতু (পিবি, এমজি / কেজি) | ≤10 |
অ্যাপ্লিকেশন:
ডিস্টিলেটেড মনোগ্লিসেরাইড ব্যাপকভাবে রুটি, পিষ্টক, পিষ্টক জেল, মার্জারিন, দুধের পানীয়, পানীয়, আইসক্রিম, অ-দুগ্ধ ক্রিমিয়ার, কনফেকশন, আলু চিপস, চিনাবাদাম মাখন
• ডোজ :
1) রুটি: ভর্তুকি বা গুঁড়া ফর্ম মধ্যে ময়দা সঙ্গে মিশ্রিত করা আগে চর্বি মধ্যে ময়দা ওজন দ্বারা 0.3% -0.8%।
2) কেক: 0.3% -0.8% চর্বি ও ওজন দ্বারা 65 ℃ -75 ℃ এবং তারপর অন্যান্য উপাদান সঙ্গে মিশ্রিত।
3) মার্জারিন: চর্বি ও তেলের ওজন দ্বারা 0.3% -0.5% 65 ℃ -75 ℃, বিভিন্ন উদ্দেশ্য সাপেক্ষে।
4) দুধ মদ্যপান: 0.1২% -0.15% কম 70 ℃ কম্বল এবং একজাতীয়তা সঙ্গে পণ্য।
5) বেভারেজ: 0.05% -0.15% কম 70 ℃ নিচে মাংসল এবং একজাতীয়তা সঙ্গে পণ্য।
6) আইসক্রীম: মোট পণ্য 0.2-0.3%, 65 ℃ -75 ℃, চর্বি এবং তেল সঙ্গে গলিত বিভিন্ন ময়দা, চর্বি এবং তেল বা মার্জারিন অনুযায়ী।
7) অ- দুগ্ধ creamer: 1.0% মোট উপাদান, -1.5% চর্বি এবং তেল সঙ্গে গলিত 65 ℃ -75 ℃, বিভিন্ন উদ্দেশ্যে বিষয়।
8) Confections: চর্বি এবং তেল মধ্যে 1.5% -2% 65 ℃ -75 ℃।
9) আলু চিপস: 0.3% -0% স্টাঞ্চ এর নীচে 70 ℃ জল।
10) চিনাবাদাম মাখন: 2.0% -2.5% মোট পণ্য, চর্বি এবং তেল সঙ্গে গলিত 65 ℃ -75 ℃।
• রুটি তৈরি করার সময়
• চটকান নরমতা উন্নত;
• স্টারের পুনরায় বিঘ্ন কমিয়ে আনা;
• একটি জরিমানা এবং ইউনিফর্ম খণ্ড কাঠামো প্রদান
• কেক তৈরি করার সময়
• ভলিউম বড় করুন;
• টেক্সচার উন্নত;
• শেলফ লাইফ প্রসারিত করুন
• মার্জারিন তৈরির সময়
• তেল স্ফটিক সামঞ্জস্য;
• জল দ্রবণ রোধ করুন।
• কনফেকশন তৈরির সময়
• স্টিকিবিলিটি এবং চিনি ক্রিস্টালাইজেশন হ্রাস;
• মান খাওয়া উন্নতি
• আলু চিপ তৈরি করার সময়
• এককতা নিশ্চিত করা;
• গঠন উন্নত;
• উৎপাদন প্রক্রিয়া সহজ করুন
• চিনাবাদাম মাখন তৈরি করার সময়
• মাখনের মতো টেক্সচার প্রদান;
• উচ্চ ভর্তি তাপমাত্রা নিশ্চিত করা;
• স্থায়ী সময় হ্রাস করা;
• ভাল তেল হোল্ডিং ক্ষমতা প্রদান
• দুধ খাওয়ানোর সময়
• চর্বি এবং তেল স্থির করা;
• ডিমেমিন্টন প্রতিরোধ করুন
• বেভারেজ তৈরি করার সময়
• চর্বি এবং তেল স্থির করা;
• বর্জন ও অবক্ষেপ প্রতিরোধ।
• আইসক্রীম তৈরির সময়
• বড় বরফ স্ফটিক গঠন এড়িয়ে চলুন;
• মুখের অনুভূতি উন্নতি;
• মাখনের মতো টেক্সচার প্রদান;
• স্থিতিশীলতা উন্নত
• অ- দুগ্ধ দুধ থেকে ননী তোলার যন্ত্র তৈরি যখন
• আরও ইউনিফর্ম ফ্যাট গ্লবুলের আকারের বন্টন দিন যা ফলে শুষ্ক প্রভাবকে উন্নত করে এবং পানিতে ভুগছে।
ব্যক্তি যোগাযোগ: Mr. Ben Yiu
টেল: 86-20-81216836-304
ফ্যাক্স: 86-20-81216625
