|
পণ্যের বিবরণ:
|
| প্রকার:: | ইমালসিফায়ার, স্টেবিলাইজার, থিকনার | চেহারা:: | সাদা বা হালকা হলুদ গুঁড়া বা ফ্লেক |
|---|---|---|---|
| মডেল নম্বার:: | DH-Z80 | শ্রেণী:: | খাদ্য, প্রসাধনী, ফার্মাসিউটিক্যাল গ্রেড |
| শেলফ লাইফ:: | ২ বছর | ফাংশন:: | ইমালসিফায়ার |
| অন্য নামগুলো:: | গ্লিসারিল মনোস্টিয়ারেট | উৎপত্তি স্থল:: | গুয়াংজু, চীন |
| পরিচিতিমুলক নাম:: | ভিভিড | সঞ্চয়স্থান:: | শীতল শুকনো জায়গা |
| বিশেষভাবে তুলে ধরা: | মোমের জপমালা ফুড গ্রেড ইমালসিফায়ার,ফুড গ্রেড ইমালসিফায়ার E471,গ্লিসারল মনোস্টিয়ারেট ডিএমজি |
||
অফ-হোয়াইট ওয়াক্সি বিডস ফুড গ্রেড ইমালসিফায়ার E471 ডিস্টিলড গ্লিসারিন মনোস্টিয়ারেট ডিএমজি/ গ্লিসারোল মনোস্টিয়ারেট জিএমএস
গ্লিসারিন মনোস্টেরেটের প্রয়োগ:
1. খাদ্য ক্ষেত্র: কেক তেল, মাখন, কফি সঙ্গী, ঠান্ডা খাবার, তরল কঠিন পানীয়, দুগ্ধজাত পণ্য, টফি, ক্যারামেল, ফলের ক্যান্ডি, চকোলেট, রুটি, বিস্কুট, চিনাবাদাম/আখরোট/বিন/তিল/নারকেল সস (দুধ), সসেজ, হ্যাম, রাইস নুডলস, নুডলস, স্টার্চ, মশলাদার খাবার ইত্যাদি।
2. প্রসাধনী: ইমোলিয়েন্টস, ক্রিম, চুলের ক্রিম, শ্যাম্পু ইত্যাদি, ইমালসিফায়ার এবং ঘন হিসাবে।
3. চিকিৎসা ক্ষেত্র: মলম, পুষ্টির সমাধান, ইত্যাদি।
4. প্লাস্টিক সংযোজন: মুক্তা তুলো প্যাকেজিং, খাদ্য প্যাকেজিং ফিল্ম, ফলের নেট কভার, পিভিসি স্টেবিলাইজার, স্যানিটারি উপকরণ।
Mono- এবং Diglycerides DH-Z80 স্পেসিফিকেশন
| মোট মনোগ্লিসারাইড সামগ্রী (%) | ≥90.0 |
| বিনামূল্যে গ্লিসারল (%) | ≤1.8 |
| অ্যাসিড মান (mg KOH/g) | ≤4.0 |
| আয়োডিনের মান (g I/100g) | ≤3.0 |
| গলনাঙ্ক (℃) | প্রায় 65। |
| সীসা (Pb, mg/kg) | ≤1 |
| ভারী ধাতু (Pb, mg/kg হিসাবে) | ≤10 |
•ডোজ:
1) দুধ পান: 50-70℃ মধ্যে মোট পণ্যের 0.12%-0.15% আলোড়ন এবং একজাতীয়তা সহ।
2) পানীয়: 50-70℃ মধ্যে মোট পণ্যের 0.05%-0.15% আলোড়ন এবং একজাতীয়তা সহ।
3) আইসক্রিম: মোট পণ্যের 0.2-0.3%, 50℃-70℃ জল সহ, বিভিন্ন মাখন, চর্বি এবং তেল বা মার্জারিন সাপেক্ষে।
4) নন-ডেইরি ক্রিমার: মোট উপাদানের 1.0%-1.5%, 65℃-75℃-এ চর্বি ও তেল দিয়ে গলে যাওয়া, ভিন্ন উদ্দেশ্য সাপেক্ষে।
5) আলুর চিপস: 0.3%-1.0% স্টার্চ 70℃ জলের নিচে।
•আইসক্রিম বানানোর সময়
ভলিউম বড় করুন;
• চাবুকের সময় সংক্ষিপ্ত করুন;
• বড় বরফ স্ফটিক গঠন এড়িয়ে চলুন;
• মুখের অনুভূতি উন্নত করা;
• ক্রিমি টেক্সচার প্রদান;
• স্থিতিশীলতা উন্নত করুন।
•নন-ডেইরি ক্রিমার তৈরি করার সময়
• একটি আরো অভিন্ন চর্বি গ্লোবুল আকার বন্টন দিন;
• উন্নত ঝকঝকে প্রভাব;
• জলে ভালভাবে দ্রবীভূত করুন;
• হুইপিং ক্রিম ভলিউম বড় করুন;
• চাবুক মারার সময় ছোট করুন।
ব্যক্তি যোগাযোগ: Mr. Ben Yiu
টেল: 86-20-81216836-304
ফ্যাক্স: 86-20-81216625
