|
পণ্যের বিবরণ:
|
| প্রয়োগ: | মার্গারিনেস | উৎপত্তিস্থল:: | গুয়াংডং, চীন |
|---|---|---|---|
| শ্রেণী:: | ফুড গ্রেড, ফার্মাসিউটিক্যাল গ্রেড | মডেল নম্বরঃ: | স্প্যান60 |
| নমুনা:: | 1KG বিনামূল্যে প্রদান করা হয় | ব্র্যান্ড নামঃ: | ভিভিড |
| চেহারা:: | মোমের গুটিকা/সাদা পাউডার | প্রয়োগঃ: | বেকারি |
| মোড়ক:: | 25 কেজি/ব্যাগ | শেলফ লাইফ:: | 1 ২ মাস |
| বিশেষভাবে তুলে ধরা: | SPAN60 বেকারি ইমালসিফায়ার,সরবিটান মনোস্টিয়ারেট বেকারি ইমালসিফায়ার |
||
খাদ্য উপাদান সরবরাহকারী Sorbitan Monostearate SPAN60 বেকারি Emulsifier এবং স্থিতিশীল
বর্ণনা:
স্প্যানগুলি খাদ্য এবং স্বাস্থ্যসেবা পণ্যগুলির উত্পাদনে অ-আয়নিক সার্ফ্যাক্ট্যান্ট হিসাবে ব্যবহার করা হয় যা এমুলসিফাইং, ছড়িয়ে পড়া এবং ভিজিয়ে তোলার বৈশিষ্ট্যযুক্ত। তারা সিন্থেটিক ফাইবার তৈরি করতেও ব্যবহৃত হয়,ধাতু যন্ত্রপাতি তরল, এবং চামড়ার শিল্পে উজ্জ্বলকারী, এবং লেপ, কীটনাশক এবং প্লাস্টিক, খাদ্য এবং প্রসাধনী শিল্পে বিভিন্ন অ্যাপ্লিকেশনগুলিতে একটি এমুলসিফায়ার হিসাবে।
সোর্বিটান ট্রিস্টের্যাট স্পেসিফিকেশন
| অ্যাসিড মান (mg KOH/g) | ≤১৫0 |
| সাপোনাইজেশন মান (এমজি কেএইচ/জি) | ১৭৬-১৮৮ |
| হাইড্রক্সিল মান (এমজি কেএইচ/জি) | ৬৬-৮০ অথবা প্রয়োজন অনুযায়ী |
| আর্সেনিক ((As, mg/kg) | ≤3 |
| ভারী ধাতু (Pb হিসাবে, mg/kg) | ≤1 |
| প্রয়োগ | উপকার | প্রস্তাবিত ডোজ |
| শুকনো খামির | সক্রিয় খামির বহনকারী হিসাবে। শুকনো খামির কর্মক্ষমতা (আকৃতি এবং জৈব-সক্রিয়তা হাইড্রেশন পরে) উন্নীত করে। | ১০-১৫% পানি,১% শুকনো খামির |
| মার্জারিণ | জল-তেল ছড়িয়ে পড়া সুক্ষ্ম এবং স্থিতিশীল রাখে। প্লাস্টিকতা উন্নত করে। ফ্রাইংয়ের সময় স্প্ল্যাশিং প্রতিরোধ করে। | ১-১.৫% |
| সংক্ষিপ্ত | তেল স্ফটিক সামঞ্জস্য করে। স্থিতিশীলতা এবং whipping শক্তি উন্নত | ১-১.৫% |
| হুইপিং ক্রিম | ফোঁটা সময় কমিয়ে দেয়, ফোঁটা ভলিউম এবং কাঠামো উন্নত করে, সুন্দর এবং শক্ত ফোঁটা তৈরি করে। | 0.2-0.5%, সাধারণত জিএমএস এবং পিজিএফই এর সাথে ব্যবহার করা হয় |
| কফি হোয়াইটার | ফ্যাট গ্লোবুল আকারের আরও অভিন্ন বন্টন গঠন করে যার ফলে সাদা করার প্রভাব উন্নত হয় এবং পানিতে ভালভাবে দ্রবীভূত হয়। | 0.৫-১% তেল এবং ফ্যাট, সাধারণত জিএমএসের সাথে |
| কেক এমুল্ফায়ার | কেকের ভলিউম বাড়ায়, কেকের টেক্সচার এবং পেস্টের স্থিতিশীলতা বাড়ায়। | ৩-৫%, সাধারণত জিএমএস, পিজিএফই এবং পিজিএমএসের সাথে |
| কেক | কেকের ভলিউম বাড়ায়, কেকের টেক্সচার বাড়ায়, শেল্ফ লাইফ বাড়ায়। | 0.৫% ময়দা, সাধারণত সরাসরি কেক জেল ব্যবহার করে |
| রুটি | ভলিউম বাড়ায় এবং টেক্সচার উন্নত করে। | 0.৩% ময়দা, সাধারণত মিশ্রিত ইমল্সিফাইড তেল এবং ফ্যাট ব্যবহার করে |
| আইসক্রিম | দুগ্ধের চর্বি যদি emulsifying প্রচার করে. পুরু বরফ স্ফটিক প্রতিরোধ করে. মুখের অনুভূতি এবং আকৃতি ধারণ উন্নত. ফুটো হার বৃদ্ধি | 0.1-0.3%, সাধারণত জিএমএসের সাথে |
| মিষ্টি এবং চকোলেট | তেল এবং চর্বি ছড়িয়ে পড়ার উন্নতি করে। | 00.3-1%, সাধারণত 60 এর মধ্যে |
| প্রোটিনযুক্ত পানীয় | ডিলেমিনেশন এবং সিডামেন্টেশন প্রতিরোধ করে। মসৃণ মুখের অনুভূতি দেয়। | 0.3-0.6%, সাধারণত জিএমএসের সাথে |
| শক্ত পানীয় | পানিতে দ্রবণীয়তা বাড়ায় এবং সাদা হওয়ার ক্ষমতা বাড়ায়। | 0.২-০.৩% |
| দুগ্ধজাত | চর্বি ছড়িয়ে পড়া এবং ডিলেমিনেশন প্রতিরোধ করে। | 0১-০.৩% |
ব্যক্তি যোগাযোগ: Mr. Ben Yiu
টেল: 86-20-81216836-304
ফ্যাক্স: 86-20-81216625
