|
পণ্যের বিবরণ:
|
| পণ্যের নাম: | একক-ডিগ্লিসারাইডের সিট্রিক এসিড এস্টার | ই নং।: | E472C |
|---|---|---|---|
| অন্য নাম: | CITREM | চেহারা: | আইভরি বা সাদা মোমযুক্ত শক্ত পদার্থ |
| সাক্ষ্যদান: | ISO, HALAL, MSDS, FSSC | আবেদন: | বেকারি, পানীয় |
| প্যাকেজিং বিবরণ: | 20 কেজি / শক্ত কাগজ | ঠিকানা: | গুয়াংজু সিটি |
| বিশেষভাবে তুলে ধরা: | বেকারি উপকরণ,বেলে উপাদানগুলি |
||
খাদ্য শ্রেণীর এমুলসিফায়ার সিট্রিক এসিড এস্টারস অফ মোনো এবং ডিগ্লিসারাইডস CITREM E472c
প্রয়োগঃ
এর কাজ হল এমুলসিফিকেশন, ডিসপারেশন, কেলেটেশন, অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট, স্টার্চ অ্যান্টি-এজিং এবং ফ্যাট একগ্রেডেশন নিয়ন্ত্রণ করা।
1. ফ্যাট পণ্য, দুগ্ধজাত পণ্য, চর্বি, মাংস, এর স্থিতিশীলতা, স্বাদ এবং টেক্সচার উন্নত করার জন্য ব্যবহৃত হয়।
2. আইসক্রিম, চকোলেট, মিষ্টির জন্য দক্ষতা এবং দ্রবণীয়তা উন্নত করতে ব্যবহৃত হয়।
3. খাদ্য কোড সিআইটিআরইএম-এ উল্লেখ করা হয়েছে যে এটি এমুলসিফায়ার, কেলেটিং এজেন্ট, স্থিতিস্থাপক, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে।
পণ্যের বৈশিষ্ট্যঃ
| চেহারা | সূক্ষ্ম গুঁড়া |
| রঙ | সাদা থেকে হালকা হলুদ |
| গন্ধ | কোন অপ্রীতিকর গন্ধ নেই |
স্পেসিফিকেশন
| পানি (%) | ≤15 |
| Pb (Pb,mg/kg হিসাবে) | ≤2 |
| আর্সেনিক ((As,mg/kg) | ≤2 |
| প্যাথোজেনিক ব্যাকটেরিয়া (সালমোনেলা, স্টাফিলোকোকাস গোল্ড, শিগেলা সোনাই, হেমোলাইটিস স্ট্রেপটোকাক) | অনুপস্থিত |
ব্যক্তি যোগাযোগ: Mr. Ben Yiu
টেল: 86-20-81216836-304
ফ্যাক্স: 86-20-81216625
