E471 ফুড ইমালসিফায়ার গ্লিসারিল মনোস্টিয়ারেট জিএমএস 40% পাউডার 25 কেজি ব্যাগ ডিস্টিল্ড মনোগ্লিসারাইড ডিএমজি

অ্যাপ্লিকেশন:

1. রুটি

ফাংশন: ক্রাম্ব স্নিগ্ধতা উন্নত করে, একটি সূক্ষ্ম এবং অভিন্ন ক্রাম্ব গঠন প্রদান করে, স্ট্যালিং হার হ্রাস করে

ডোজ: 0.3%-0.8% ময়দা

2. কেক

ফাংশন: ভলিউম বড় করুন, টেক্সচার উন্নত করুন, শেলফ লাইফ দীর্ঘ করুন

ডোজ: 3%-10% তেল

3. বিস্কুট

ফাংশন: প্রক্রিয়া বৈশিষ্ট্যগুলি উন্নত করুন, তেল আলাদা হওয়া রোধ করুন এবং ময়দাটিকে মডিউল থেকে সহজে তৈরি করুন

ডোজ: 1.5%-2% তেল

4. তাত্ক্ষণিক নুডলস

ফাংশন: প্রক্রিয়া বৈশিষ্ট্য উন্নত, তেল শোষণ হ্রাস এবং রান্না হারিয়ে

ডোজ: 0.1%-0.2% ময়দা

5. পাস্তা পণ্য

ফাংশন: প্রক্রিয়া বৈশিষ্ট্য উন্নত, রান্না হারিয়ে হ্রাস

ডোজ: 0.1%-0.2% ময়দা

6. এক্সট্রুশন স্ন্যাকস

ফাংশন: প্রক্রিয়া বৈশিষ্ট্য উন্নত, ফোলা হার বৃদ্ধি, একটি সূক্ষ্ম এবং অভিন্ন crumb গঠন প্রদান, স্টলিং হার হ্রাস

ডোজ: 0.1%-0.2% ময়দা

তেল এবং চর্বি

7. কফি-সাথী

ফাংশন: একটি আরও অভিন্ন ফ্যাট গ্লোবুলের আকারের বন্টন দিন যার ফলে সাদা করার প্রভাব উন্নত হয়

ডোজ: ভিন্ন উদ্দেশ্য সাপেক্ষে

8. ক্যারামেল, টফি এবং চকোলেট

ফাংশন: আঠালোতা এবং চিনির ক্রিস্টালাইজেশন হ্রাস করুন, এইভাবে খাওয়ার মান উন্নত করুন

ডোজ: 1.5%-2% তেল

9. চুইংগাম

ফাংশন: মাস্টিকেশন এবং টেক্সচার উন্নত করুন, গাম বেস নরম করুন এবং মিশ্রণের সুবিধা দিন, বিশেষত SBR এবং PVA এর জন্য

ডোজ: বেসের 0.3%-0.5%

10. ভোজ্য antifoaming এজেন্ট

ফাংশন: উত্পাদনের সময় ফোমিং হ্রাস এবং বাধা দেয়

ডোজ: মোট পণ্যের 0.1%-1.0%

প্লাস্টিক

11. অ্যান্টি-স্ট্যাটিক এজেন্ট

ফাংশন: স্ট্যাটিক ইলেক্ট্রিসিটি নির্মূল করতে প্লাস্টিকের অংশের পৃষ্ঠকে হাইড্রোফিলিক করুন, ইলেকট্রনিক যন্ত্রাংশের প্যাকেজ তৈরিতে প্রযোজ্য হবে।