|
পণ্যের বিবরণ:
|
| সাক্ষ্যদান: | ISO HALAL KOSHER | পণ্যের নাম: | মনো-এন্ড ডিগ্লিসারাইড GMS401 |
|---|---|---|---|
| চর্বি বেস: | ≥40% | রঙ: | সাদা থেকে অফ-হোয়াইট |
| স্বাদ: | সামান্য চর্বিযুক্ত | চেহারা: | মোমের জপমালা |
| শ্রেণী: | খাদ্যমান | শেলফ লাইফ: | 24 মাস |
| বিশেষভাবে তুলে ধরা: | E471 ফুড ইমালসিফায়ার,ডিস্টিল্ড মনোগ্লিসারাইড E471 ফুড ইমালসিফায়ার |
||
E471 ফুড ইমালসিফায়ার গ্লিসারিল মনোস্টিয়ারেট জিএমএস 40% পাউডার 25 কেজি ব্যাগ ডিস্টিল্ড মনোগ্লিসারাইড ডিএমজি
বর্ণনা:
VIVID Glyceryl Monostearate ব্যাপকভাবে ইমালসিফায়ার, ঘন করার এজেন্ট, প্রিজারভেটিভ এজেন্ট, ফোমিং এজেন্ট, লুব্রিকেন্ট এজেন্ট, অ্যান্টিফগিং এজেন্ট এবং খাদ্য ও দৈনন্দিন রাসায়নিক শিল্পে ব্যবহৃত হয়।এটি বেকারি শিল্পে গাঁজন সময় এবং যান্ত্রিক চাপের আরও ভাল স্থায়িত্ব সহ ময়দার গুণমানকে মানসম্মত করতে এবং ময়দার বৈশিষ্ট্যগুলিকে উন্নত করতে সহায়তা করতে পারে।
পণ্যের বর্ণনা:
চেহারা: সাদা থেকে অফ-হোয়াইট মোম পুঁতি বা গুঁড়া
স্বাদ: নিরপেক্ষ, সামান্য চর্বিযুক্ত
ফ্যাট বেস: উদ্ভিজ্জ তেল
অ্যাপ্লিকেশন:
1. রুটি
ফাংশন: ক্রাম্ব স্নিগ্ধতা উন্নত করে, একটি সূক্ষ্ম এবং অভিন্ন ক্রাম্ব গঠন প্রদান করে, স্ট্যালিং হার হ্রাস করে
ডোজ: 0.3%-0.8% ময়দা
2. কেক
ফাংশন: ভলিউম বড় করুন, টেক্সচার উন্নত করুন, শেলফ লাইফ দীর্ঘ করুন
ডোজ: 3%-10% তেল
3. বিস্কুট
ফাংশন: প্রক্রিয়া বৈশিষ্ট্যগুলি উন্নত করুন, তেল আলাদা হওয়া রোধ করুন এবং ময়দাটিকে মডিউল থেকে সহজে তৈরি করুন
ডোজ: 1.5%-2% তেল
4. তাত্ক্ষণিক নুডলস
ফাংশন: প্রক্রিয়া বৈশিষ্ট্য উন্নত, তেল শোষণ হ্রাস এবং রান্না হারিয়ে
ডোজ: 0.1%-0.2% ময়দা
5. পাস্তা পণ্য
ফাংশন: প্রক্রিয়া বৈশিষ্ট্য উন্নত, রান্না হারিয়ে হ্রাস
ডোজ: 0.1%-0.2% ময়দা
6. এক্সট্রুশন স্ন্যাকস
ফাংশন: প্রক্রিয়া বৈশিষ্ট্য উন্নত, ফোলা হার বৃদ্ধি, একটি সূক্ষ্ম এবং অভিন্ন crumb গঠন প্রদান, স্টলিং হার হ্রাস
ডোজ: 0.1%-0.2% ময়দা
তেল এবং চর্বি
7. কফি-সাথী
ফাংশন: একটি আরও অভিন্ন ফ্যাট গ্লোবুলের আকারের বন্টন দিন যার ফলে সাদা করার প্রভাব উন্নত হয়
ডোজ: ভিন্ন উদ্দেশ্য সাপেক্ষে
8. ক্যারামেল, টফি এবং চকোলেট
ফাংশন: আঠালোতা এবং চিনির ক্রিস্টালাইজেশন হ্রাস করুন, এইভাবে খাওয়ার মান উন্নত করুন
ডোজ: 1.5%-2% তেল
9. চুইংগাম
ফাংশন: মাস্টিকেশন এবং টেক্সচার উন্নত করুন, গাম বেস নরম করুন এবং মিশ্রণের সুবিধা দিন, বিশেষত SBR এবং PVA এর জন্য
ডোজ: বেসের 0.3%-0.5%
10. ভোজ্য antifoaming এজেন্ট
ফাংশন: উত্পাদনের সময় ফোমিং হ্রাস এবং বাধা দেয়
ডোজ: মোট পণ্যের 0.1%-1.0%
প্লাস্টিক
11. অ্যান্টি-স্ট্যাটিক এজেন্ট
ফাংশন: স্ট্যাটিক ইলেক্ট্রিসিটি নির্মূল করতে প্লাস্টিকের অংশের পৃষ্ঠকে হাইড্রোফিলিক করুন, ইলেকট্রনিক যন্ত্রাংশের প্যাকেজ তৈরিতে প্রযোজ্য হবে।
ব্যক্তি যোগাযোগ: Mr. Ben Yiu
টেল: 86-20-81216836-304
ফ্যাক্স: 86-20-81216625
