|
পণ্যের বিবরণ:
|
| পণ্যের নামঃ: | গ্লিসেরিল মোনোস্টের্যাট ৪০% | অন্য নামগুলো:: | GMS401 |
|---|---|---|---|
| উৎপত্তিস্থল:: | গুয়াংজু, চীন | ব্র্যান্ড নামঃ: | ভিভিড |
| প্রকারঃ: | ইমালসিফায়ার, স্টেবিলাইজার | প্যাকেজিং বিবরণ:: | 25 কেজি / ব্যাগ, প্রতি 20 ফুট কনটেইনার প্রতি 16.5 টন |
| বন্দর:: | গুয়াংজু, চীন | মোট মোনোগ্লিসারাইডের পরিমাণ (%): | 40.০-৫২।0 |
| গলনাঙ্ক: | প্রায় ৬৫ ডিগ্রি সেলসিয়াস | চেহারা: | দুধের মতো সাদা বা হালকা হলুদ রঙের কঠিন পদার্থ বা পাউডার কঠিন পদার্থ |
| লক্ষণীয় করা: | খাদ্য গ্রেড E471 এমুল্সিফায়ার,E471 এমুলসিফায়ার পানিতে দ্রবণীয়,E471 এমুলসিফায়ার মোনো ডিগ্লিসারাইড |
||
খাদ্য গ্রেড E471 Mono Diglycerides জল দ্রবণীয় Emulsifier বেকারি নন-ডেইরি ক্রিমার Raw Material
বর্ণনাঃ
VIVID Mono- এবং Diglycerides ভোজ্য, সম্পূর্ণরূপে হাইড্রোজেনযুক্ত উদ্ভিজ্জ ভিত্তিক তেল থেকে তৈরি করা হয়। এটি একটি সাধারণভাবে গৃহীত অ্যাডিটিভ যা খাদ্য, ওষুধ, ফার্মাসি, প্লাস্টিক,প্যাকেজিং শিল্প এবং প্রসাধনী শিল্পএটিতে এমুলসিফিকেশন, বিচ্ছিন্নতা, স্থিতিশীলতা, ফোমিং প্রতিরোধের, স্টার্চের প্রতিরোধের প্রতিরোধের ইত্যাদি বৈশিষ্ট্য রয়েছে।এটি একটি খাদ্য এমুলসিফায়ার হিসাবে চকোলেট, মার্জারিন, সংক্ষিপ্তকরণ এবং আইসক্রিমের মতো খাবারে যুক্ত করা হয়। প্রসাধনী এবং ঔষধি মলম উত্পাদন জন্য মৌলিক কাঁচামাল।
মোনো এবং ডিগ্লিসারাইডের স্পেসিফিকেশন
|
পরিদর্শন পয়েন্ট
|
স্ট্যান্ডার্ড
|
পরীক্ষার ফলাফল
|
|
চেহারা
|
/ |
অশুচি পদার্থ ছাড়া সাদা ধুলো, গন্ধহীন, স্বাদহীন
|
|
গ্লিসারিন মোনোস্টের্যাট সামগ্রী
|
৪০-৫২
|
40 |
|
আইডিনের মান
|
≤4.0
|
0.47
|
|
ফ্রি গ্লিসারিন
|
≤ ২5
|
0.35
|
|
হিমায়ন পয়েন্ট
|
60.০-৭০।0
|
62.6
|
|
মুক্ত এসিড (স্টিয়ারিক এসিড)
|
≤ ২5
|
0.66
|
|
আর্সেনিক (As)
|
≤ ০0001
|
<০0001
|
|
ভারী ধাতু (লুম্বুম)
|
≤ ০0005
|
<০0005
|
অ্যাপ্লিকেশনঃ
• Mono- এবং Diglycerides দুধ পানীয়, প্রোটিন পানীয়, আইসক্রিম, কেক জেল, মার্জারিন, non- dairy cream- এ ব্যবহৃত হয়।
• বিশেষ করে পানিতে দ্রবণীয় এমলশন প্রয়োগে 55°C পানিতে দ্রবণীয়তা বেশি।
•ডোজ:
১) দুধের পানীয়ঃ ৫৫ ডিগ্রি সেলসিয়াসের উপরে মোট পণ্যের ০.১২-০.১৫% মিশ্রণ এবং অভিন্নতা সহ।
২) প্রোটিন পানীয়ঃ ৫৫ ডিগ্রি সেলসিয়াসের উপরে মোট পণ্যের ০.০৫% - ০.১৫% মিশ্রণ এবং অভিন্নতা সহ।
৩) আইসক্রিমঃ মোট পণ্যের ০.২-০.৩%, ৫৫ ডিগ্রি সেলসিয়াসের উপরে জল, বিভিন্ন মাখন, ফ্যাট ও তেল বা মার্জারিনের সাপেক্ষে।
৪) কেক জেলঃ মোট পণ্যের ১০-২০% ১০-২০%।
৫) মার্গারিনঃ ৫৮°সি-৬৫°সি তেল ও ফ্যাট ও তেলের ওজন অনুযায়ী ০.৩-০.৫%।
6) নন-ডেইরি ক্রিমঃ মোট উপাদানের ১.০% -১.৫%, ৫৮ ডিগ্রি সেলসিয়াসের উপরে ফ্যাট এবং তেল দিয়ে গলিত, অন্য ব্যবহারের সাপেক্ষে।
•দুধ পান করার সময়প্রোটিন পানীয়
• দুধের চর্বিতে এমুলসিফিকেশন প্রভাব প্রদান করে।
• ডিলেমিনেশন এবং অবসাদ প্রতিরোধ করুন।
• মুখে মসৃণ অনুভূতি তৈরি করুন
•আইসক্রিম বানানোর সময়
• ভলিউম বাড়ান; ফুটো হারের বৃদ্ধি করুন।
• চাবুক মারার সময় কমিয়ে আনা;
• ঘন বরফ স্ফটিক প্রতিরোধ করুন;
• মুখের অনুভূতি উন্নত করা;
• ক্রিমযুক্ত গঠন প্রদান করে;
• আকৃতি ধরে রাখার ক্ষমতা বাড়ায়।
•কেক জেল তৈরি করার সময়
• α-ক্রিস্টাল মনোগ্লিসারাইড সামঞ্জস্য করুন;
• বেকিং বুলিং রেট বৃদ্ধি;
• পেস্টের গঠন নিয়ন্ত্রণ করুন।
•মার্জারিন তৈরির সময়
• তেল স্ফটিক সামঞ্জস্য করুন;
• পানির ছড়িয়ে পড়া রোধ করুন।
•দুগ্ধজাত নয় এমন ক্রিম তৈরির সময়
• ফ্যাট গ্লোবুল আকারের আরও অভিন্ন বিতরণ প্রদান করে;
• সাদা করার ক্ষমতা বাড়ায়;
• পানিতে ভালভাবে দ্রবীভূত করুন।
• হুইপিং ক্রিমের পরিমাণ বাড়ান;
• চাবুক মারার সময় কমানো।
কোম্পানির তথ্য
আমরা চীনের গুয়াংজুতে খাদ্য সংযোজন এবং উপাদান সরবরাহকারী।
আমরা আপনাকে এমুলসিফায়ার, ডিপেনসিফায়ার, ডিফোমিং এজেন্ট, কেক এমুলসিফায়ার ইত্যাদি সরবরাহ করতে পারি।
ব্যক্তি যোগাযোগ: Mr. Ben Yiu
টেল: 86-20-81216836-304
ফ্যাক্স: 86-20-81216625
