ভিভিড মোনো-ডিগ্লিসারাইডস এবং টিভিন 80 হল এক ধরনের উচ্চ-দক্ষতা এমলসাইজার। এটা উষ্ণ জল (55 ℃ উপর) মধ্যে দ্রবণীয় হতে পারে, এবং অন্যান্য উপকরণ সঙ্গে মিশ্রিত সহজে সাহায্য। এটি গ্যাস কার্যকরভাবে রক্ষণাবেক্ষণ করতে পারে। বিশেষত এটি ব্যাপকভাবে আইসক্রিম, দুধ, পিষ্টক emulsifier, এবং অ দুগ্ধ creamer ব্যবহার করা হয়।
অ্যাপ্লিকেশন:
• মোনো-ডিগ্লিসারাইডস এবং টিবি 80-এ দুধের পানীয়, প্রোটিন পানীয়, আইসক্রিম, পিষ্টক জেল, মার্জারিন, অ ডেইরি ক্রিমার ব্যবহার করা হয়।
• 55 ℃ জল উপরে দ্রবণীয় সঙ্গে জল দ্রবণীয় ইমালসন আবেদন।
• ডোজ :
1) দুধ মদ্যপান: 0.1২% -0.15% উপরে 55% ℃ এবং উষ্ণতা এবং একাত্মতা সঙ্গে মোট পণ্য।
2) প্রোটিন পানীয়: 55 ℃ উপরে মোট পণ্য 0.05% -0.15% stirring এবং একজাতীয়তা সঙ্গে।
3) আইসক্রীম: মোট পণ্য 0.2-0.3%, উপরে 55 ℃ জল, বিভিন্ন ময়দা, চর্বি এবং তেল বা মার্জারিন অনুযায়ী।
4) কেক জেল: 10% -20% 10% -20% মোট পণ্য।
5) মার্জারারিন: চর্বি ও তেলের ওজন দ্বারা 0.3% -0.5% 58 ℃ -65 ℃, বিভিন্ন উদ্দেশ্য সাপেক্ষে।
6) অ- দুগ্ধ ক্রিমিয়ার: মোট বস্তুর 1.0% -1.5%, 58 ℃ উপরে চর্বি এবং তেল সঙ্গে গলিত, বিভিন্ন উদ্দেশ্য সাপেক্ষে।
• দুধ খাওয়ানো , প্রোটিন পানীয় তৈরির সময়
• দুগ্ধ চর্বি জন্য emulsifying প্রভাব প্রদান
• ডেলমিনেশন এবং অবক্ষেপন প্রতিরোধ করুন।
• মসৃণ মুখের অনুভূতি প্রদান
• আইসক্রীম তৈরির সময়
• ভলিউম বড় করুন; স্ফুলিঙ্গ হার বৃদ্ধি।
• সময় চাবুক ক্ষণ;
• পুরু বরফ স্ফটিক প্রতিরোধ;
• মুখের অনুভূতি উন্নতি;
• মাখনের মতো টেক্সচার প্রদান;
• আকৃতি প্রতিস্থাপন উন্নত।
• পিষ্টক জেল তৈরি করার সময়
• α- স্ফটিক মনোগ্লিসেরাইড সামঞ্জস্য;
• বেকিং স্ফিং রেট বৃদ্ধি;
• পেস্ট নিয়ন্ত্রণ করুন।
• মার্জারিন তৈরির সময়
• তেল স্ফটিক সামঞ্জস্য;
• জল দ্রবণ রোধ করুন।
• অ- দুগ্ধ দুধ থেকে ননী তোলার যন্ত্র তৈরি যখন
• আরও ইউনিফর্ম ফ্যাট গ্লবুলের আকার বন্টন দিন;
• উন্নত শুভ্রকরণ প্রভাব;
• পানিতে ভেসে আসা;
• চাবকানি ক্রিম ভলিউম বৃদ্ধি;
• চাবুক সময় কমানো
আপনার বার্তাটি 20-3,000 টির মধ্যে হতে হবে!
