প্রশ্ন: Masson-এর ইমালসিফায়ার মনোমারগুলি কি ইউরোপীয় মানের মান পূরণ করতে পারে?
উত্তর: E471 মনো- এবং ডাইগ্লিসারাইডকে উদাহরণ হিসাবে নিয়ে, রেগুলেশন EU 231.2012 এবং 7 জুলাই 2023 তারিখের কমিশন রেগুলেশন (EU) 2023/1428-এর সম্পূরক বিষয়বস্তুর উল্লেখ করে, তারা প্রয়োজনীয়তা পূরণ করতে পারে। --- উৎস: Official Journal of the European Union 10.7.2023.
Masson সর্বদা শিল্প মানের মান মেনে চলে এবং বিভিন্ন অঞ্চলের বন্ধুদের সাথে যোগাযোগ বজায় রেখেছে।
প্রশ্ন: Masson-এর ইমালসিফায়ার পণ্যগুলি কি সবই অ-প্রাণীজ এবং নিরামিষাশীদের জন্য উপযুক্ত?
উত্তর: Masson-এর E475, E471, E472(c, e, g), এবং E491 পণ্যগুলিকে উদাহরণ হিসাবে নিয়ে, সেগুলি সবই অ-প্রাণীজ। নিরামিষাশী সম্পর্কিত তথ্যের জন্য, আপনি আমাদের বিক্রয় প্রতিনিধিদের এবং সংশ্লিষ্ট সার্টিফিকেশন বিবরণীর সাথে পরামর্শ করতে পারেন।
Masson OUKOSHER-এর একজন দৃঢ় সমর্থক।
প্রশ্ন: Masson-এর পণ্যগুলি কি প্রসাধনী এবং দৈনন্দিন রাসায়নিক পণ্যগুলিতে ব্যবহার করা যেতে পারে?
উত্তর: আমরা সর্বদা এশিয়ার গ্রাহকদের সাথে যোগাযোগ বজায় রেখেছি যাদের প্রাসঙ্গিক চাহিদা রয়েছে। আমাদের ইমালসিফায়ারগুলি খাদ্য-গ্রেডের, নিরাপদ এবং নির্ভরযোগ্য।
অবশ্যই, খাদ্য-নির্দিষ্ট প্রয়োগের জন্য ইমালসিফায়ারগুলি হল প্রধান পথ যা Masson গত 40 বছর ধরে অনুসরণ করে আসছে, এবং আমরা এর জন্য প্রচেষ্টা চালিয়ে যাচ্ছি।
প্রশ্ন: আমাদের ক্লায়েন্ট বিস্কুট এবং তাদের ফিলিং উৎপাদন করে। আপনার কি উপযুক্ত সুপারিশ আছে? উদাহরণস্বরূপ, অ্যানহাইড্রাস শর্টেনিং, সস ফিলিং, স্প্রেড ইত্যাদি।
উত্তর: Masson স্বাধীনভাবে বিভিন্ন গ্লিসারল ফ্যাটি অ্যাসিড এস্টার এবং সরবিটন ফ্যাটি অ্যাসিড এস্টার উৎপাদন করে, যা বিভিন্ন বিস্কুট এবং অ্যানহাইড্রাস শর্টেনিং-এ প্রয়োগ করা যেতে পারে। তবে, Masson-এর শুধুমাত্র টোস্ট রুটির জন্য নির্দিষ্ট শর্টেনিং, চাইনিজ-স্টাইলের বেকড পেস্ট্রিগুলির জন্য নির্দিষ্ট ফিলিং সস (যেমন চিজ-ফ্লেভারড সস, চকোলেট-ফ্লেভারড সস ইত্যাদি), এবং বেকিং ফ্লেভার পাউডার রয়েছে। আমাদের কাছে বিস্কুটের জন্য উচ্চ-চিনির কঠিন ফিলিং (সস) নেই।
Masson এবং এর সহায়ক সংস্থাগুলি বেকিং-নির্দিষ্ট ফ্যাট, ফ্রাইং-নির্দিষ্ট ফ্যাট, বিভিন্ন ফ্লেভারযুক্ত নরম ফিলিং সস এবং পেস্ট্রি ইমালসিফায়ার উন্নতির জন্য পরিষেবা প্রদানে নিবেদিত।
প্রশ্ন: আপনার কি কেক তেল উৎপাদনের অভিজ্ঞতা আছে? আমি আপনার ইমালসিফায়ারগুলি মিশ্রণের জন্য কিনতে চাই। অথবা, আপনি কি কেক তেলের চুক্তি উৎপাদন করতে পারেন?
উত্তর: Masson-এর কেক তেল উৎপাদনে 30 বছরের বেশি অভিজ্ঞতা রয়েছে। তবে, কেকের রেসিপি, ফ্লেভার এবং কাঁচামাল অঞ্চল এবং দেশ জুড়ে ভিন্ন হয়, তাই আমরা সবকিছু একবারে সুপারিশ করতে পারি না। তবুও, আমরা আপনার জন্য কেক তেল উৎপাদনের জন্য প্রয়োজনীয় প্রধান ইমালসিফায়ারগুলি নির্বাচন করতে পারি। নির্দিষ্ট মিশ্রণ কৌশলগুলির জন্য, আপনি আমাদের বিক্রয় প্রতিনিধিদের বা প্রযুক্তিগত দলের সাথে আরও যোগাযোগ করতে পারেন। কেক তেলের চুক্তি উৎপাদনের বিষয়ে, আসুন পরে বিস্তারিত আলোচনা করি।
Masson-এর পণ্যগুলি হয়তো পরম সেরা নয়, তবে আমাদের 20 জনের বেশি লোকের একটি বেকিং দল রয়েছে যারা আপনাকে উপযুক্ত ডিবাগিং সমাধান সরবরাহ করতে পারে। সবসময় একটি থাকবে যা আপনার জন্য উপযুক্ত।
প্রশ্ন: আপনার সমস্ত কাঁচামাল কি পাম তেল থেকে আসে? আপনার কি উচ্চ C18 বা উচ্চ C22 যুক্ত পণ্য আছে?
উত্তর: আপনার মনোযোগের জন্য ধন্যবাদ। প্রথমত, আমাদের পণ্যগুলি ইমালসিফায়ার মনোমার, যৌগিক ইমালসিফায়ার এবং পেস্ট্রি-নির্দিষ্ট খাদ্য উপাদানগুলিতে বিভক্ত। দ্বিতীয়ত, আমাদের সমস্ত ইমালসিফায়ার গ্রাহকের প্রয়োজনীয়তা অনুসারে কাস্টমাইজ বা সামঞ্জস্য করা যেতে পারে। অবশ্যই, এটি উল্লেখ করা উচিত যে আপনার কোম্পানির যদি RSPO, নন-পাম, নন-অ্যালার্জেন, নন-জিএমও, বা নন-হাইড্রোজেনেটেড-এর মতো প্রয়োজনীয়তা থাকে, তবে দয়া করে এই তথ্যটি আমাদের সাথে আগে থেকে শেয়ার করুন। তৃতীয়ত, আমাদের যৌগিক ইমালসিফায়ার বা খাদ্য উপাদানগুলি সাধারণত পাম তেল বা সয়াবিন তেল থেকে উদ্ভূত হয়, যা আপনার প্রয়োজনের সাথে নাও মিলতে পারে। তবে, দয়া করে আপনার প্রয়োজনীয়তাগুলি নির্দ্বিধায় জানান, এবং আমাদের প্রযুক্তিগত দল ধৈর্য সহকারে পরামর্শ বা প্রতিক্রিয়া প্রদান করবে। কে জানে, এটি একটি উদ্ভাবনী বিনিময় হতে পারে।
উদ্ভাবন কেবল সরবরাহ এবং চাহিদার বিষয় নয়। সম্ভবত সংঘর্ষ এবং ঘর্ষণের মাধ্যমে, আমরা নতুন ধারণা তৈরি করতে পারি।
প্রশ্ন: আপনি কোন কোম্পানিগুলির সাথে সহযোগিতা করেন? এটি আপনার পণ্যগুলি প্রচার এবং ব্যবহারে আমাদের আত্মবিশ্বাস দেবে।
উত্তর: আন্তর্জাতিকভাবে বিখ্যাত খাদ্য শস্য এবং খাদ্য সংস্থা ABCD-এর মধ্যে, তাদের মধ্যে দুটির মূল ভূখণ্ড চীনে কারখানা রয়েছে এবং আমরা সর্বদা ভাল সহযোগিতা এবং যোগাযোগ বজায় রেখেছি। উপরন্তু, দুগ্ধ শিল্প, সক্রিয় শুকনো ইস্ট শিল্প, এবং খাদ্য তেল শিল্পে আন্তর্জাতিক শীর্ষ 5 কোম্পানিগুলি একাধিক বৈচিত্র্যের উপর দিয়ে 10 বছরেরও বেশি সময় ধরে আমাদের সাথে সহযোগিতা বজায় রেখেছে। এদের মধ্যে, কাস্টমাইজড গ্লিসারল ফ্যাটি অ্যাসিড এস্টার বিশেষভাবে উল্লেখযোগ্য।
আপনি যে গ্লিসারল এস্টারগুলিতে আগ্রহী সেগুলিতে অনেক উপশ্রেণী থাকতে পারে। আসুন সেগুলি বিস্তারিতভাবে আলোচনা করি।
প্রশ্ন: আমাদের লক্ষ্য হল কোরিয়ান এবং জাপানি বাজার বা সেখানে ব্যবহারের অভ্যাসযুক্ত গোষ্ঠী। আপনার পণ্যগুলি কি স্থানীয় নিয়ন্ত্রক প্রয়োজনীয়তা এবং ব্যবহারের মান পূরণ করতে পারে? আমরা বিশেষ করে মাইক্রোবিয়াল দূষণ সূচকগুলির বিষয়ে উদ্বিগ্ন।
উত্তর: আন্তর্জাতিকভাবে, Official Journal of the European Union, Japanese Standards for Food and Food Additives, এবং United Nations JECFA --- Joint FAO/WHO Expert Committee on Food Additives (খাদ্য সংযোজন, দূষণকারী, প্রাকৃতিক টক্সিন, পশুচিকিৎসা ওষুধ অবশিষ্টাংশ ইত্যাদির সুরক্ষা মূল্যায়ন করে এমন FAO/WHO-এর যৌথ বিশেষজ্ঞ কমিটি) --- খাদ্য সংযোজনগুলির জন্য চীনের জাতীয় খাদ্য সুরক্ষা মানগুলিও উপরের আন্তর্জাতিক মানগুলির সাথে সামঞ্জস্যপূর্ণ, এবং আমাদের কোম্পানি কঠোরভাবে সেগুলি প্রয়োগ করে।
খাদ্য নিরাপত্তা আমাদের সর্বোচ্চ অগ্রাধিকার।
অফিস বিল্ডিং
অফিস বিল্ডিং
অফিস বিল্ডিং
