কোশার ফুড গ্রেড কম্পাউন্ড ইমালসিফায়ার ভিভিড জিএমএস 4008 আইসক্রিম ইমপ্রুভার

যৌগিক এমুলসিফায়ার (কেক এমুলসিফায়ার) MDR 4008

পণ্যের বর্ণনা
1. সাদা থেকে হালকা হলুদ রঙের মোমের মণিকণা
2. বিশেষ স্প্রে প্রক্রিয়া এবং মিশ্রণ দ্বারা বিভিন্ন emulsifiers সঙ্গে মিশ্রিত।
3এটি একই সময়ে কেক পণ্যের বায়ু ফুটো এজেন্ট এবং এমুলসিফায়ার হিসাবে ব্যবহার করা উচিত।
উপাদান
ক্যারিয়ারঃ গ্লুকোজ সিরাপ, দুধের গুঁড়া
এমুলসিফায়ারঃ E 472b, E 472a, E 481 ((i), E 450 (iii)
বিচ্ছিন্নকরণ সহায়ক: E 433
বৈশিষ্ট্য
1. এমডিআর৪০০৮ তৈরি হয়েছে অপ্টিমাইজড ফুড এমুলসিফায়ার এবং উচ্চমানের আনুষাঙ্গিক দিয়ে।
2ডিমের ঘ্রাণ বজায় রাখুন।
3বায়ুচলাচলের গতি বাড়ানো উচিত।
4কেকের কাঠামো ভালো করে তোলে, পানি ধরে রাখে।
5. এমুলসিফাইং এবং এয়ারিং ফাংশনের মধ্যে ভারসাম্য বজায় রাখুন, ডিম, জল এবং তেলের মধ্যে বিভিন্ন সূত্রের সাথে মানিয়ে নিন
কেকের মধ্যে।
6. এমডিআর৪০০৮ স্টার্চের রিট্রোগ্রেডেশন প্রতিরোধের ক্ষেত্রে ভাল কাজ করে, ফলস্বরূপ, বেকড বৈশিষ্ট্যগুলি ভাল আচরণ করে,
বিশেষ করে পেস্টের স্থিতিশীলতা এবং নরম গঠন।
7রেসিপিতে কোন অতিরিক্ত (কেক জেল পেস্ট/এসপি) এমুলসিফায়ার উপাদান প্রয়োজন বা ব্যবহার করা হয় না।
শারীরিক বৈশিষ্ট্যাবলী
আইটেম স্পেসিফিকেশন
আর্সেনিক (যেমন As) mg/kg ≤2
সীসা ((Pb) mg/kg ≤1
মাইক্রোবায়োলজিক্যাল স্পেসিফিকেশন