পণ্যের বিবরণ:
|
প্রয়োগ: | মার্জারিন | সংক্ষেপিত | ||
---|---|---|---|
লক্ষণীয় করা: | খাদ্য গ্রেড এমজিলিফার্স,খাদ্য জন্য emulsifier |
চকলেট Sorbitan Tristearate খাদ্য গ্রেড Emulsifiers SPAN65 25KG
বর্ণনা :
ভিউড সোর্বিট্যান ট্রিসারেট (SPAN65) স্টেরিচ এসিড এবং সেরিবটোল থেকে তৈরি করা হয়। স্প্যান 65 ইইউ দ্বারা নির্দিষ্ট করা নির্দিষ্টকরণের পূরণ করে। ইইউ রেফারেন্সড নং E492 দ্বারা আচ্ছাদিত।
Sorbitan Tristearate স্পেসিফিকেশন
অ্যাসিড মান (মিঃ কোহ / জি) | ≤15.0 |
Saponification মান (মিঃ KOH / জি) | 176-188 |
হাইড্রক্সিল মান (মিঃ কোহ / জি) | 66-80 বা প্রয়োজন হিসাবে |
আর্সেনিক (যেমন, মিগ্রা / কেজি) | ≤3 |
ভারি ধাতু (পিবি, এমজি / কেজি) | ≤1 |
অ্যাপ্লিকেশন:
• এটা শর্টকাট, চকলেট, বিস্তার, এবং তাই এ ব্যবহার করা হয়।
• বিশেষত ফ্যাট এবং তেল যা গলনাঙ্কের পয়েন্ট 32 ℃ -34 ℃।
• ডোজ :
1) শোধন: চর্বি ওজন ওজন দ্বারা 0.1% -0.3% এবং 53 ℃ -63 ℃, একসঙ্গে অন্যান্য emulsifier সঙ্গে।
2) চকলেট: 0.1% -0.3% মোট চর্বি, ঠান্ডা এবং ঢালাই আগে stirring সঙ্গে 53 ℃ উপরে দ্রবীভূত।
• শর্টকাট করার সময়
• তেল স্ফটিক সামঞ্জস্য;
• মটরশুটি চেহারা যেমন উজ্জ্বল, টেক্সচার;
• স্টিকিবিলিটি হ্রাস করুন।
• যখন চকোলেট / চকলেট বানানো হয়:
• তেল স্ফটিক সামঞ্জস্য;
• স্টিকিবিলিটি হ্রাস করুন;
• চিনি ক্রিস্টালাইজেশন সামঞ্জস্য;
• চকচকে চেহারা যেমন ত্বক, টেক্সচার
ব্যক্তি যোগাযোগ: Masson
টেল: +8613632336050