পাতিত মনোগ্লিসারাইড ফুড গ্রেড 90% মনোয়েস্টেরাটো E471 স্টলিং হার হ্রাস করুন

পাতিত মনোগ্লিসারাইড ফুড গ্রেড 90% মনোয়েস্টেরাটো E471 স্টলিং হার হ্রাস করুন
 
 
বর্ণনা:
প্রতিশব্দ:আলফা-মনোস্টেরিন;গ্লিসারল 1-মনোস্টিয়ারেট;Octadecanoic acid2,3-dihydroxypropyl ester;গ্লিসারিন 1-মনোস্টিয়ারেট;মনোস্টেরিন
ডোজ: 1.5%-2% তেল;
একটি উচ্চ মানের এবং দক্ষতার খাদ্য ইমালসিফায়ার হিসাবে, এটি ব্যাপকভাবে ভাল ইমালসিফিকেশন ডিস্ট্রিবিউশন এবং খাদ্যে স্থিতিশীলতা হিসাবে ব্যবহৃত হয়।এটি খাদ্য, ওষুধ, গৃহস্থালীর রাসায়নিক, প্লাস্টিক, প্যাকেজিং এবং প্রসাধনী ইত্যাদি শিল্পের ক্ষেত্রে ব্যবহার করা হয়েছে, এটি একটি নিরাপদ খাদ্য সংযোজক যা সম্পূর্ণরূপে অ-বিষাক্ত এবং ক্ষতিকারক, এবং মানবদেহের দ্বারা গ্রহণের কোনও বিধিনিষেধ নেই। .DMG হল নিরাপত্তা এবং উচ্চ মানের খাদ্য সংযোজন।
শেলফ লাইফ: 24 মাস
স্টোরেজ শর্ত: একটি শীতল, শুষ্ক জায়গায় সংরক্ষণ করুন

 
স্পেসিফিকেশন:

 
 পণ্যের বৈশিষ্ট্য:
 
(1) ভাল emulsifying, dispersing, স্থিতিশীল বৈশিষ্ট্য;
পণ্যের গুণমান উন্নত করতে এবং শেলফের জীবন দীর্ঘায়িত করার জন্য খাদ্য প্রক্রিয়াকরণে তেল-জল বিচ্ছেদ প্রায়ই ঘটে।ইমালসিফায়ার সাধারণত মিছিলের সময় যোগ করা হয়, এটি মিশ্র পর্যায়কে স্থিতিশীল করবে এবং একটি অভিন্ন ইমালসন তৈরি করবে।যাতে খাদ্য ও পানীয়তে তেল-জল বিচ্ছেদ, স্তরবিন্যাস, বৃষ্টিপাত এড়ানো ও প্রতিরোধ করা যায়,

(2) স্টার্চ বিরোধী বার্ধক্য প্রভাব;
ডিএমজি প্রোটিন এবং স্টার্চ দিয়ে কমপ্লেক্স তৈরি করতে পারে এবং অ্যামাইলোজ স্টার্চ দিয়ে অদ্রবণীয় কমপ্লেক্স তৈরি করতে পারে যাতে স্টার্চের পশ্চাদপসরণ বার্ধক্য রোধ করার জন্য ঠান্ডা হওয়ার পরে পুনঃপ্রতিস্থাপন রোধ করা যায়, রুটি, কেক, আলু পণ্য এবং অন্যান্য স্টার্চ-সমৃদ্ধ খাবারগুলি তাজা এবং নরম থাকে। অনেকক্ষণ.

(3) চর্বি স্ফটিককরণ উন্নত করতে;
আণবিক পাতিত মনোগ্লিসারাইডগুলি গ্রীসের পৃষ্ঠে অভিমুখী হতে পারে, গ্রীস স্ফটিককরণকে নিয়ন্ত্রণ করতে এবং স্থিতিশীল করতে পারে, বিশেষত মার্জারিন, শর্টনিং এবং অন্যান্য তেল এবং চর্বিযুক্ত পণ্যগুলিতে।এটি ঘনীভূত স্তর এবং তাই প্রতিরোধ করতে প্লাস্টিকতা এবং নমনীয়তা উন্নত করতে পারে।