|
পণ্যের বিবরণ:
|
| সাক্ষ্যদান: | HACCP ISO HALAL KOSHER | ই নং।: | E491 |
|---|---|---|---|
| পণ্যের নাম: | ফুড গ্রেড ইমালসিফায়ার | টাইপ: | ইমালসিফায়ার |
| চেহারা: | সাদা থেকে হলুদ মোমের পুঁতি বা ফ্লেক | আবেদন: | শর্টনিং|হুইপিং ক্রিম|মেডিসিন |
| উৎপত্তি স্থল: | গুয়াংডং, চীন | নমুনা: | উপলব্ধ |
| ব্র্যান্ড: | ভিভিড | প্যাকিং আকার: | 25 কেজি/ব্যাগ |
| বিশেষভাবে তুলে ধরা: | 1338-41-6 ফুড গ্রেড ইমালসিফায়ার,সরবিটান ফ্যাটি ফুড গ্রেড ইমালসিফায়ার |
||
হালাল কেক ফুড গ্রেড ইমালসিফায়ার, স্প্যান 60 সরবিটান মনোস্টিয়ারেট
বর্ণনা:
স্প্যানগুলি ইমালসিফাইং, বিচ্ছুরণ এবং ভেজা বৈশিষ্ট্য সহ অ-আয়নিক সার্ফ্যাক্ট্যান্ট হিসাবে খাদ্য এবং স্বাস্থ্যসেবা পণ্য তৈরিতে ব্যবহৃত হয়।তারা চামড়া শিল্পে সিন্থেটিক ফাইবার, ধাতব মেশিনিং তরল এবং উজ্জ্বলতা তৈরি করতে এবং আবরণ, কীটনাশক এবং প্লাস্টিক, খাদ্য ও প্রসাধনী শিল্পে বিভিন্ন প্রয়োগে ইমালসিফায়ার হিসাবে নিযুক্ত করেছিল।
স্পেসিফিকেশন:
|
|
আইটেম |
ইউনিট |
স্পেসিফিকেশন |
|
1 |
চেহারা |
—— |
সাদা থেকে হলুদ মোমের পুঁতি বা ফ্লেক
|
|
3 |
অ্যাসিড মান |
মিলিগ্রাম KOH/g |
5-10
|
|
4 |
স্যাপোনিফিকেশন মান ( |
মিলিগ্রাম KOH/g |
147-157
|
|
5 |
হাইড্রক্সিল মান |
মিলিগ্রাম KOH/g |
235-260 বা অনুরোধ হিসাবে
|
|
6 |
সীসা (পিবি) |
মিলিগ্রাম/কেজি |
≤2
|
অ্যাপ্লিকেশন:
1. শুকনো খামির
ফাংশন:সক্রিয় খামিরের বাহক হিসাবে কাজ করুন, শুষ্ক খামিরের আকার প্রচার করুন এবং হাইড্রেশনের পরে জৈব-ক্রিয়াকলাপ বজায় রাখুন।
ডোজ: 10-15% জল, 1% শুকনো খামির
2. মার্জারিন
ফাংশন: সূক্ষ্ম এবং স্থিতিশীল জল বিচ্ছুরণ প্রদান করে।প্লাস্টিকতা উন্নত করুন।ভাজার সময় স্প্ল্যাশিং প্রতিরোধ করুন।
ডোজ: 1-1.5%
3. সংক্ষিপ্তকরণ
ফাংশন: তেল স্ফটিক সামঞ্জস্য.স্থিতিশীলতা এবং চাবুক শক্তি উন্নত.
ডোজ: 1-1.5%
4. হুইপিং ক্রিম
ফাংশন: বেত্রাঘাত সময় সংক্ষিপ্ত.ফেনা ভলিউম এবং গঠন উন্নত.একটি সুন্দর এবং শক্ত ফেনা তৈরি করুন।
ডোজ: 0.2-0.5%, সাধারণত DMG এবং PGE এর সাথে
5. কফিমেট
ফাংশন: একটি আরও অভিন্ন ফ্যাট গ্লোবুল সাইজ বন্টন দিন যার ফলে উন্নত ঝকঝকে প্রভাব এবং জলে ভালভাবে দ্রবীভূত হয়।
ডোজ: 0.5-1% তেল এবং চর্বি, সাধারণত DMG সহ
6. কেক ইমালসিফায়ার
ফাংশন: কেকের ভলিউম বড় করুন, কেকের টেক্সচার এবং পেস্টের স্থায়িত্ব উন্নত করুন।শেলফ জীবন দীর্ঘায়িত করুন
ডোজ: 3-5%, সাধারণত DMG, PGE এবং PGMS এর সাথে
7. রুটি
ফাংশন: ভলিউম বড় করুন এবং টেক্সচার উন্নত করুন।
ডোজ: 0.3% ময়দা, সাধারণত মিশ্রিত ইমালসিফাইড তেল এবং চর্বি ব্যবহার করে
8. আইসক্রিম
ফাংশন: দুগ্ধ চর্বি emulsifying প্রচার.ঘন বরফ স্ফটিক প্রতিরোধ.মুখের অনুভূতি উন্নত করুন।ফুলে ওঠার হার বাড়ান।আকৃতি ধারণ উন্নত.
ডোজ: 0.1-0.3%, সাধারণত DMG এর সাথে
9. মিষ্টান্ন এবং চকলেট
ফাংশন: তেল এবং চর্বি ছড়িয়ে পড়া উন্নত।সিরাপ সান্দ্রতা হ্রাস করুন এবং মিষ্টান্নগুলির স্ফটিককরণ সামঞ্জস্য করুন।
ডোজ: 0.3%-1%, সাধারণত টুইন 60 এর সাথে
10. ডেইরি
ফাংশন: চর্বি বিচ্ছুরণ প্রচার এবং delamination প্রতিরোধ.
ডোজ: 0.1-0.3%
ব্যক্তি যোগাযোগ: Mr. Ben Yiu
টেল: 86-20-81216836-304
ফ্যাক্স: 86-20-81216625
