|
পণ্যের বিবরণ:
|
| আবেদন: | মার্জারিন, সংক্ষিপ্তকরণ | পণ্যের নাম: | Span65 Sorbitan Tristearate |
|---|---|---|---|
| ই নং।: | E492 | শেলফ লাইফ: | 1 ২ মাস |
| চেহারা: | মোমের জপমালা | রঙ: | সাদা থেকে হলদেটে |
| উৎপত্তি স্থল: | গুয়াংজু, চীন | প্যাকেজিং: | 25 কেজি/ব্যাগ |
| নমুনা: | বিনামূল্যে প্রদান করা হয় | ||
| বিশেষভাবে তুলে ধরা: | Sorbitan Tristearate আইসক্রিম ইমালসিফায়ার,25KG আইসক্রিম ইমালসিফায়ার |
||
খাদ্য সংযোজন Sorbitan Tristearate ফুড গ্রেড আইসক্রিম ইমালসিফায়ার SPAN65 25KG OEM
বর্ণনা:
VIVID Sorbitan Tristearate (SPAN65) স্টিয়ারিক অ্যাসিড এবং সরবিটল থেকে তৈরি।স্প্যান 65 ইইউ দ্বারা নির্ধারিত স্পেসিফিকেশন পূরণ করে।এটি EU উল্লেখিত নং E492 দ্বারা আচ্ছাদিত।এটি ময়দার গুণমানকে মানসম্মত করতে এবং ময়দার বৈশিষ্ট্যগুলিকে উন্নত করতে সাহায্য করে, গাঁজন সময় এবং যান্ত্রিক চাপের জন্য আরও ভাল স্থিতিশীলতা সহ।প্রভাব হিসাবে, রুটি আরও ভাল আকার এবং আয়তন, অভিন্ন ক্রাম্ব টেক্সচার, খাস্তা সোনালি ভূত্বক এবং আরও ভাল স্বাদ পাবে।
Sorbitan Tristearate স্পেসিফিকেশন
| অ্যাসিড মান (mg KOH/g) | ≤15.0 |
| স্যাপোনিফিকেশন মান (mg KOH/g) | 176-188 |
| হাইড্রক্সিল মান (mg KOH/g) | 66-80 বা প্রয়োজন হিসাবে |
| আর্সেনিক (যেমন, মিলিগ্রাম/কেজি) | ≤3 |
| ভারী ধাতু (Pb হিসাবে, mg/kg) | ≤1 |
অ্যাপ্লিকেশন:
• এটি সংক্ষিপ্তকরণ, চকলেট, স্প্রেড ইত্যাদিতে ব্যবহৃত হয়।
• বিশেষ করে চর্বি এবং তেলের জন্য যার গলনাঙ্ক 32℃-34℃।
•ডোজ:
1) সংক্ষিপ্তকরণ: 0.1%-0.3% ফ্যাট এবং তেলের ওজন দ্বারা 53℃-63℃, অন্যান্য ইমালসিফায়ারের সাথে একসাথে।
2) চকোলেট: মোট চর্বির 0.1%-0.3%, 53℃ উপরে গলিয়ে ঠান্ডা করার আগে নাড়তে হবে
•শর্টনিং করার সময়
• তেল স্ফটিক সামঞ্জস্য;
• চকচকে, টেক্সচারের মতো মার্জারিন চেহারা সামঞ্জস্য করুন;
• আঠালোতা হ্রাস.
•চকলেট/চকলেট স্প্রেড তৈরি করার সময়:
• তেল স্ফটিক সামঞ্জস্য;
• আঠালোতা হ্রাস;
• চিনির ক্রিস্টালাইজেশন সামঞ্জস্য করুন;
• চকলেটের চেহারা সামঞ্জস্য করুন যেমন চকচকে, টেক্সচার।
ব্যক্তি যোগাযোগ: Mr. Ben Yiu
টেল: 86-20-81216836-304
ফ্যাক্স: 86-20-81216625
