logo
পণ্য
পণ্যের বিবরণ
বাড়ি > পণ্য >
খাদ্য শিল্প পাতিত মনোগ্লিসারাইড E471 Glycerol Monostearate GMS 95% মনোগ্লিসারাইড

খাদ্য শিল্প পাতিত মনোগ্লিসারাইড E471 Glycerol Monostearate GMS 95% মনোগ্লিসারাইড

MOQ: 2mt
দাম: Please contact sales person
স্ট্যান্ডার্ড প্যাকেজিং: 20 কেজি * 1
ডেলিভারি সময়: 7 থেকে 14 দিন
পেমেন্ট পদ্ধতি: বিক্রয় ব্যক্তির সাথে যোগাযোগ করুন
সরবরাহ ক্ষমতা: 20,000 কেজি
বিস্তারিত তথ্য
উৎপত্তি স্থল
গুয়াংজু, গুয়াংডং, চীন
পরিচিতিমুলক নাম
Vivid
সাক্ষ্যদান
HACCP, ISO, HALAL, KOSHER
মডেল নম্বার
E471
সাক্ষ্যদান:
HACCP ISO HALAL KOSHER
পণ্যের নাম:
ফুড গ্রেড ইমালসিফায়ার
ই নং।:
E471
রঙ:
সাদা থেকে হলুদ
চেহারা:
মোমের জপমালা
আবেদন:
কেক ইমালসিফায়ার|আইসক্রিম
স্ট্যান্ডার্ড:
খাদ্যমান
স্টোরেজ:
শীতল শুকনো জায়গা
বিশেষভাবে তুলে ধরা:

E471 গ্লিসারল মনোস্টিয়ারেট

,

খাদ্য শিল্প গ্লিসারল মনোস্টিয়ারেট

,

ওয়াক্সি বিডস গ্লিসারল মনোস্টিয়ারেট

পণ্য বিবরণ

খাদ্য শিল্পে পাতিত মনোগ্লিসারাইড E471 Glycerol Monostearate(GMS) 95% মনোগ্লিসারাইড ব্যবহার

 

বর্ণনা:

 

ভিভিডআর পাতিত মনোগ্লিসারাইড খাদ্য ইমুলিফায়ার শিল্পের সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ অবস্থান।এটি খাদ্য, ওষুধ, ব্যক্তিগত যত্ন, প্লাস্টিক, প্যাকিং এবং প্রসাধনীতে ব্যাপকভাবে প্রযোজ্য, এটির ব্যবহার প্রধানত নিম্নরূপ সংক্ষিপ্ত করা যেতে পারে:

 

ডিস্টিল্ড গ্লিসারিন মনোস্টিয়ারেট (ডিএমজি) হল এক ধরনের খাদ্য ইমালসিফায়ার যার উচ্চ গুণমান এবং দক্ষ।এতে ইমালসিফিকেশন, ডিস্ট্রিবিউশন, স্টেবিলাইজেশনের কাজ আছে।এটি খাদ্য, ওষুধ, প্লাস্টিক, প্যাকেজিং এবং প্রসাধনী ইত্যাদি শিল্পের ক্ষেত্রে ব্যবহার করা হয়েছে।DMG হল নিরাপত্তা এবং উচ্চ মানের খাদ্য সংযোজন।

খাদ্য শিল্প পাতিত মনোগ্লিসারাইড E471 Glycerol Monostearate GMS 95% মনোগ্লিসারাইড

 

স্পেসিফিকেশন:

 

 

আইটেম

ইউনিট

স্পেসিফিকেশন

1

চেহারা

——

সাদা থেকে হলুদ মোমের পুঁতি

 

3

অ্যাসিড মান

মিলিগ্রাম KOH/g

5-10

 

4

স্যাপোনিফিকেশন মান (

মিলিগ্রাম KOH/g

147-157

 

5

হাইড্রক্সিল মান

মিলিগ্রাম KOH/g

235-260 বা অনুরোধ হিসাবে

 

6

সীসা (পিবি)

মিলিগ্রাম/কেজি

≤2

 

খাদ্য শিল্প পাতিত মনোগ্লিসারাইড E471 Glycerol Monostearate GMS 95% মনোগ্লিসারাইড

 

অ্যাপ্লিকেশন:

 

অ্যাপ্লিকেশন পরিসীমা

ফাংশন

প্রস্তাবিত ডোজ

শুকনো ঈস্ট

সক্রিয় খামিরের বাহক হিসাবে কাজ করুন, শুষ্ক খামিরের আকার প্রচার করুন এবং হাইড্রেশনের পরে জৈব-ক্রিয়াকলাপ বজায় রাখুন।

10-15% জল, 1% শুকনো খামির

মার্জারিন

সূক্ষ্ম এবং স্থিতিশীল জলের বিচ্ছুরণ প্রদান করে।প্লাস্টিকতা উন্নত করুন।ভাজার সময় স্প্ল্যাশিং প্রতিরোধ করুন।

1-1.5%

সংক্ষিপ্তকরণ

তেল ক্রিস্টাল সামঞ্জস্য করুন।স্থিতিশীলতা এবং চাবুক শক্তি উন্নত.

1-1.5%

হুইপিং ক্রিম

বেত্রাঘাতের সময় সংক্ষিপ্ত করুন।ফেনা ভলিউম এবং গঠন উন্নত.একটি সুন্দর এবং শক্ত ফেনা তৈরি করুন।

0.2-0.5%, সাধারণত DMG এবং PGE এর সাথে

কফি সহচর

একটি আরও অভিন্ন ফ্যাট গ্লোবুলের আকারের বন্টন দিন যার ফলে উন্নত ঝকঝকে প্রভাব এবং জলে ভালভাবে দ্রবীভূত হয়।

0.5-1% তেল এবং চর্বি, সাধারণত DMG সহ

কেক ইমালসিফায়ার

কেক ভলিউম বড় করুন, কেকের টেক্সচার উন্নত করুন এবং পেস্ট স্থায়িত্ব করুন।শেলফ জীবন দীর্ঘায়িত করুন

3-5%, সাধারণত DMG, PGE এবং PGMS এর সাথে

কেক

কেকের ভলিউম বড় করুন, কেকের টেক্সচার উন্নত করুন।শেলফ জীবন দীর্ঘায়িত করুন

0.5% ময়দা, সাধারণত সরাসরি কেক জেল ব্যবহার করে

রুটি

ভলিউম বড় করুন এবং টেক্সচার উন্নত করুন।

0.3% ময়দা, সাধারণত মিশ্রিত ইমালসিফাইড তেল এবং চর্বি ব্যবহার করে

আইসক্রিম

দুগ্ধ চর্বি emulsifying প্রচার.পুরু বরফ স্ফটিক প্রতিরোধ.মুখের অনুভূতি উন্নত করুন।ফুলে ওঠার হার বাড়ান।আকৃতি ধরে রাখার উন্নতি করুন।

0.1-0.3%, সাধারণত DMG সহ

মিষ্টান্ন এবং চকলেট

তেল এবং চর্বি ছড়িয়ে পড়া উন্নত করুন।সিরাপের সান্দ্রতা হ্রাস করুন এবং মিষ্টান্নগুলির স্ফটিককরণ সামঞ্জস্য করুন।

0.3% -1%, সাধারণত টুইন 60 এর সাথে

প্রোটিন পানীয়

ডিলামিনেশন এবং অবক্ষেপণ প্রতিরোধ করুন।মসৃণ মুখ অনুভূতি প্রদান.

0.3-0.6%, সাধারণত DMG এর সাথে

কঠিন পানীয়

জল-দ্রবণীয়তা উন্নত করুন এবং ঝকঝকে শক্তিশালী করুন।

0.2-0.3%

দুগ্ধ

চর্বি বিচ্ছুরণ প্রচার এবং delamination প্রতিরোধ.

0.1-0.3%

 

প্রস্তাবিত পণ্য
Waxy Solid Food Grade Emulsifiers Mono- এবং Diglycerides DH-Z80 ভিডিও
এখনই যোগাযোগ করুন
পণ্য
পণ্যের বিবরণ
খাদ্য শিল্প পাতিত মনোগ্লিসারাইড E471 Glycerol Monostearate GMS 95% মনোগ্লিসারাইড
MOQ: 2mt
দাম: Please contact sales person
স্ট্যান্ডার্ড প্যাকেজিং: 20 কেজি * 1
ডেলিভারি সময়: 7 থেকে 14 দিন
পেমেন্ট পদ্ধতি: বিক্রয় ব্যক্তির সাথে যোগাযোগ করুন
সরবরাহ ক্ষমতা: 20,000 কেজি
বিস্তারিত তথ্য
উৎপত্তি স্থল
গুয়াংজু, গুয়াংডং, চীন
পরিচিতিমুলক নাম
Vivid
সাক্ষ্যদান
HACCP, ISO, HALAL, KOSHER
মডেল নম্বার
E471
সাক্ষ্যদান:
HACCP ISO HALAL KOSHER
পণ্যের নাম:
ফুড গ্রেড ইমালসিফায়ার
ই নং।:
E471
রঙ:
সাদা থেকে হলুদ
চেহারা:
মোমের জপমালা
আবেদন:
কেক ইমালসিফায়ার|আইসক্রিম
স্ট্যান্ডার্ড:
খাদ্যমান
স্টোরেজ:
শীতল শুকনো জায়গা
ন্যূনতম চাহিদার পরিমাণ:
2mt
মূল্য:
Please contact sales person
প্যাকেজিং বিবরণ:
20 কেজি * 1
ডেলিভারি সময়:
7 থেকে 14 দিন
পরিশোধের শর্ত:
বিক্রয় ব্যক্তির সাথে যোগাযোগ করুন
যোগানের ক্ষমতা:
20,000 কেজি
বিশেষভাবে তুলে ধরা

E471 গ্লিসারল মনোস্টিয়ারেট

,

খাদ্য শিল্প গ্লিসারল মনোস্টিয়ারেট

,

ওয়াক্সি বিডস গ্লিসারল মনোস্টিয়ারেট

পণ্য বিবরণ

খাদ্য শিল্পে পাতিত মনোগ্লিসারাইড E471 Glycerol Monostearate(GMS) 95% মনোগ্লিসারাইড ব্যবহার

 

বর্ণনা:

 

ভিভিডআর পাতিত মনোগ্লিসারাইড খাদ্য ইমুলিফায়ার শিল্পের সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ অবস্থান।এটি খাদ্য, ওষুধ, ব্যক্তিগত যত্ন, প্লাস্টিক, প্যাকিং এবং প্রসাধনীতে ব্যাপকভাবে প্রযোজ্য, এটির ব্যবহার প্রধানত নিম্নরূপ সংক্ষিপ্ত করা যেতে পারে:

 

ডিস্টিল্ড গ্লিসারিন মনোস্টিয়ারেট (ডিএমজি) হল এক ধরনের খাদ্য ইমালসিফায়ার যার উচ্চ গুণমান এবং দক্ষ।এতে ইমালসিফিকেশন, ডিস্ট্রিবিউশন, স্টেবিলাইজেশনের কাজ আছে।এটি খাদ্য, ওষুধ, প্লাস্টিক, প্যাকেজিং এবং প্রসাধনী ইত্যাদি শিল্পের ক্ষেত্রে ব্যবহার করা হয়েছে।DMG হল নিরাপত্তা এবং উচ্চ মানের খাদ্য সংযোজন।

খাদ্য শিল্প পাতিত মনোগ্লিসারাইড E471 Glycerol Monostearate GMS 95% মনোগ্লিসারাইড

 

স্পেসিফিকেশন:

 

 

আইটেম

ইউনিট

স্পেসিফিকেশন

1

চেহারা

——

সাদা থেকে হলুদ মোমের পুঁতি

 

3

অ্যাসিড মান

মিলিগ্রাম KOH/g

5-10

 

4

স্যাপোনিফিকেশন মান (

মিলিগ্রাম KOH/g

147-157

 

5

হাইড্রক্সিল মান

মিলিগ্রাম KOH/g

235-260 বা অনুরোধ হিসাবে

 

6

সীসা (পিবি)

মিলিগ্রাম/কেজি

≤2

 

খাদ্য শিল্প পাতিত মনোগ্লিসারাইড E471 Glycerol Monostearate GMS 95% মনোগ্লিসারাইড

 

অ্যাপ্লিকেশন:

 

অ্যাপ্লিকেশন পরিসীমা

ফাংশন

প্রস্তাবিত ডোজ

শুকনো ঈস্ট

সক্রিয় খামিরের বাহক হিসাবে কাজ করুন, শুষ্ক খামিরের আকার প্রচার করুন এবং হাইড্রেশনের পরে জৈব-ক্রিয়াকলাপ বজায় রাখুন।

10-15% জল, 1% শুকনো খামির

মার্জারিন

সূক্ষ্ম এবং স্থিতিশীল জলের বিচ্ছুরণ প্রদান করে।প্লাস্টিকতা উন্নত করুন।ভাজার সময় স্প্ল্যাশিং প্রতিরোধ করুন।

1-1.5%

সংক্ষিপ্তকরণ

তেল ক্রিস্টাল সামঞ্জস্য করুন।স্থিতিশীলতা এবং চাবুক শক্তি উন্নত.

1-1.5%

হুইপিং ক্রিম

বেত্রাঘাতের সময় সংক্ষিপ্ত করুন।ফেনা ভলিউম এবং গঠন উন্নত.একটি সুন্দর এবং শক্ত ফেনা তৈরি করুন।

0.2-0.5%, সাধারণত DMG এবং PGE এর সাথে

কফি সহচর

একটি আরও অভিন্ন ফ্যাট গ্লোবুলের আকারের বন্টন দিন যার ফলে উন্নত ঝকঝকে প্রভাব এবং জলে ভালভাবে দ্রবীভূত হয়।

0.5-1% তেল এবং চর্বি, সাধারণত DMG সহ

কেক ইমালসিফায়ার

কেক ভলিউম বড় করুন, কেকের টেক্সচার উন্নত করুন এবং পেস্ট স্থায়িত্ব করুন।শেলফ জীবন দীর্ঘায়িত করুন

3-5%, সাধারণত DMG, PGE এবং PGMS এর সাথে

কেক

কেকের ভলিউম বড় করুন, কেকের টেক্সচার উন্নত করুন।শেলফ জীবন দীর্ঘায়িত করুন

0.5% ময়দা, সাধারণত সরাসরি কেক জেল ব্যবহার করে

রুটি

ভলিউম বড় করুন এবং টেক্সচার উন্নত করুন।

0.3% ময়দা, সাধারণত মিশ্রিত ইমালসিফাইড তেল এবং চর্বি ব্যবহার করে

আইসক্রিম

দুগ্ধ চর্বি emulsifying প্রচার.পুরু বরফ স্ফটিক প্রতিরোধ.মুখের অনুভূতি উন্নত করুন।ফুলে ওঠার হার বাড়ান।আকৃতি ধরে রাখার উন্নতি করুন।

0.1-0.3%, সাধারণত DMG সহ

মিষ্টান্ন এবং চকলেট

তেল এবং চর্বি ছড়িয়ে পড়া উন্নত করুন।সিরাপের সান্দ্রতা হ্রাস করুন এবং মিষ্টান্নগুলির স্ফটিককরণ সামঞ্জস্য করুন।

0.3% -1%, সাধারণত টুইন 60 এর সাথে

প্রোটিন পানীয়

ডিলামিনেশন এবং অবক্ষেপণ প্রতিরোধ করুন।মসৃণ মুখ অনুভূতি প্রদান.

0.3-0.6%, সাধারণত DMG এর সাথে

কঠিন পানীয়

জল-দ্রবণীয়তা উন্নত করুন এবং ঝকঝকে শক্তিশালী করুন।

0.2-0.3%

দুগ্ধ

চর্বি বিচ্ছুরণ প্রচার এবং delamination প্রতিরোধ.

0.1-0.3%