logo
পণ্য
পণ্যের বিবরণ
বাড়ি > পণ্য >
ফুড ইমালসিফায়ার E475 PGE155 পলিগ্লিসারল এস্টার অফ ফ্যাটি অ্যাসিড আইসক্রিম এবং কেক

ফুড ইমালসিফায়ার E475 PGE155 পলিগ্লিসারল এস্টার অফ ফ্যাটি অ্যাসিড আইসক্রিম এবং কেক

MOQ: 2mt
দাম: Please contact sales person
স্ট্যান্ডার্ড প্যাকেজিং: 20 কেজি * 1
ডেলিভারি সময়: 40 থেকে 50 দিন
পেমেন্ট পদ্ধতি: বিক্রয় ব্যক্তির সাথে যোগাযোগ করুন
সরবরাহ ক্ষমতা: 15,000 কেজি কঠিন / ধারক
বিস্তারিত তথ্য
উৎপত্তি স্থল
গুয়াংজু, গুয়াংডং, চীন
পরিচিতিমুলক নাম
Vivid
সাক্ষ্যদান
ISO ,KOSHER, HALAL, FSSC22000
মডেল নম্বার
পিজিই
আবেদন:
কেক ইমালসিফায়ার, আইসক্রিম, ডেইরি
চেহারা::
সাদা থেকে হলুদ গুঁড়ো
পরিচিতিমুলক নাম::
ভিভিড
সনদপত্র::
ISO, KOSHER, HALAL, FSSC22000
শ্রেণী::
ফুড গ্রেড।ফার্মাসিউটিক্যাল গ্রেড
প্যাকেজ::
20 কেজি/কার্টন
উৎপত্তি স্থল::
গুয়াংডং, চীন
বন্দর::
হুয়াংপু বা নানশা, গুয়াংজু শহর
শেলফ লাইফ::
1 ২ মাস
বিশেষভাবে তুলে ধরা:

ফুড ইমালসিফায়ার E475

,

ফুড ইমালসিফায়ার PGE155

পণ্য বিবরণ

ফুড ইমালসিফায়ার E475 PGE155 পলিগ্লিসারল এস্টার অফ ফ্যাটি অ্যাসিড আইসক্রিম এবং কেক ব্যবহার
 
বর্ণনা:ফ্যাটি অ্যাসিডের পলিগ্লিসারল এস্টারকে বলা হয় পলিগ্লিসারিল এস্টার, একটি ইমালসিফায়ার যেখানে ফ্যাটি অ্যাসিড পলিগ্লিসারিনের সাথে ইস্টারিফিকেশন দ্বারা আবদ্ধ থাকে এবং সাধারণত এটি জলে বিচ্ছুরণযোগ্য এবং তেলে দ্রবণীয়।এর হাইড্রোফিলিসিটি এবং লিপোফিলিসিটি এর পলিমারাইজেশন এবং ফ্যাটি অ্যাসিডের ধরণের সাথে ব্যাপকভাবে পরিবর্তিত হয়।

 

PGE (প্রধানত tripoly-) স্পেসিফিকেশন

চেহারা পুঁতি বা গুঁড়া
রঙ হলুদ থেকে বাদামী
অ্যাসিড মান (mg KOH/g) ≤3.0
স্যাপোনিফিকেশন মান (mg KOH/g) 130-145
আয়োডিনের মান (g I/100g) 55-80 বা প্রয়োজন হিসাবে
গলনাঙ্ক (℃) ≤20
আর্সেনিক(As)(mg/kg) ≤3
ভারী ধাতু (Pb, mg/kg হিসাবে) ≤10

 

 

ফুড ইমালসিফায়ার E475 PGE155 পলিগ্লিসারল এস্টার অফ ফ্যাটি অ্যাসিড আইসক্রিম এবং কেক
 

ফ্যাটি অ্যাসিডের পলিগ্লিসারল এস্টারের প্রয়োগ (E475):
1. খাদ্য ক্ষেত্র: কেক তেল, মাখন, কফি সঙ্গী, ঠান্ডা খাবার, তরল কঠিন পানীয়, দুগ্ধজাত পণ্য, টফি, ক্যারামেল, ফ্রুট ক্যান্ডি, চকোলেট, রুটি, বিস্কুট, চিনাবাদাম/আখরোট/বিন/তিল/নারকেল সস (দুধ), সসেজ, হ্যাম, রাইস নুডলস, নুডলস, স্টার্চ, মশলাদার খাবার ইত্যাদি।
2. প্রসাধনী: ইমোলিয়েন্টস, ক্রিম, চুলের ক্রিম, শ্যাম্পু ইত্যাদি, ইমালসিফায়ার এবং ঘন হিসাবে।
3. চিকিৎসা ক্ষেত্র: মলম, পুষ্টির সমাধান, ইত্যাদি।
 

ফুড ইমালসিফায়ার E475 PGE155 পলিগ্লিসারল এস্টার অফ ফ্যাটি অ্যাসিড আইসক্রিম এবং কেক

 

ডোজ:
1) পাউরুটি: 0.3%-0.5% চর্বিযুক্ত ময়দার ওজন দ্বারা চাবুক বা গুঁড়া আকারে ময়দার সাথে মিশ্রিত করার আগে।
2) কেক: 0.3%-0.5% চর্বি এবং তেলের ওজন 55℃-65℃ এবং তারপরে অন্যান্য উপাদানের সাথে মিশ্রিত করুন।
3) কেক ইমালসিফায়ার: মোটের 3%-20%, শক্ত আকারে অন্যান্য ইমালসিফায়ারের সাথে মিশ্রিত করুন বা প্রয়োজন অনুসারে অন্যান্য ইমালসিফায়ারের সাথে সরবিটলে গলে যান।
4) হুইপিং টপিং: মোট উপাদানের 0.4%-0.8%, 55℃-65℃ এ চর্বি ও তেল দিয়ে গলে যায়।
5) নন-ডেইরি ক্রিমার: মোট উপাদানের 1.0%-1.5%, 55℃-65℃-এ চর্বি ও তেল দিয়ে গলে যাওয়া, ভিন্ন উদ্দেশ্য সাপেক্ষে।
6) দুধ পান: 55℃ এর উপরে মোট পণ্যের 0.12%-0.15% আলোড়ন এবং একজাতীয়তা সহ।

7) প্রোটিন পানীয়: 55℃ এর উপরে মোট পণ্যের 0.05%-0.15% আলোড়ন এবং একজাতীয়তা সহ।
8) আইসক্রিম: মোট পণ্যের 0.2-0.3%, 55℃-65℃-এ চর্বি এবং তেল দিয়ে গলে যাওয়া, বিভিন্ন মাখন, চর্বি এবং তেল বা মার্জারিন সাপেক্ষে।
9) মার্জারিন, সংক্ষিপ্তকরণ: 0.3%-0.5% চর্বি এবং তেলের ওজন দ্বারা 55℃-65℃, ভিন্ন উদ্দেশ্য সাপেক্ষে।
10) কনফেকশন: 1.5%-2% ফ্যাট এবং তেল 55℃-65℃।
 

 

 

প্রস্তাবিত পণ্য
Waxy Solid Food Grade Emulsifiers Mono- এবং Diglycerides DH-Z80 ভিডিও
এখনই যোগাযোগ করুন
পণ্য
পণ্যের বিবরণ
ফুড ইমালসিফায়ার E475 PGE155 পলিগ্লিসারল এস্টার অফ ফ্যাটি অ্যাসিড আইসক্রিম এবং কেক
MOQ: 2mt
দাম: Please contact sales person
স্ট্যান্ডার্ড প্যাকেজিং: 20 কেজি * 1
ডেলিভারি সময়: 40 থেকে 50 দিন
পেমেন্ট পদ্ধতি: বিক্রয় ব্যক্তির সাথে যোগাযোগ করুন
সরবরাহ ক্ষমতা: 15,000 কেজি কঠিন / ধারক
বিস্তারিত তথ্য
উৎপত্তি স্থল
গুয়াংজু, গুয়াংডং, চীন
পরিচিতিমুলক নাম
Vivid
সাক্ষ্যদান
ISO ,KOSHER, HALAL, FSSC22000
মডেল নম্বার
পিজিই
আবেদন:
কেক ইমালসিফায়ার, আইসক্রিম, ডেইরি
চেহারা::
সাদা থেকে হলুদ গুঁড়ো
পরিচিতিমুলক নাম::
ভিভিড
সনদপত্র::
ISO, KOSHER, HALAL, FSSC22000
শ্রেণী::
ফুড গ্রেড।ফার্মাসিউটিক্যাল গ্রেড
প্যাকেজ::
20 কেজি/কার্টন
উৎপত্তি স্থল::
গুয়াংডং, চীন
বন্দর::
হুয়াংপু বা নানশা, গুয়াংজু শহর
শেলফ লাইফ::
1 ২ মাস
ন্যূনতম চাহিদার পরিমাণ:
2mt
মূল্য:
Please contact sales person
প্যাকেজিং বিবরণ:
20 কেজি * 1
ডেলিভারি সময়:
40 থেকে 50 দিন
পরিশোধের শর্ত:
বিক্রয় ব্যক্তির সাথে যোগাযোগ করুন
যোগানের ক্ষমতা:
15,000 কেজি কঠিন / ধারক
বিশেষভাবে তুলে ধরা

ফুড ইমালসিফায়ার E475

,

ফুড ইমালসিফায়ার PGE155

পণ্য বিবরণ

ফুড ইমালসিফায়ার E475 PGE155 পলিগ্লিসারল এস্টার অফ ফ্যাটি অ্যাসিড আইসক্রিম এবং কেক ব্যবহার
 
বর্ণনা:ফ্যাটি অ্যাসিডের পলিগ্লিসারল এস্টারকে বলা হয় পলিগ্লিসারিল এস্টার, একটি ইমালসিফায়ার যেখানে ফ্যাটি অ্যাসিড পলিগ্লিসারিনের সাথে ইস্টারিফিকেশন দ্বারা আবদ্ধ থাকে এবং সাধারণত এটি জলে বিচ্ছুরণযোগ্য এবং তেলে দ্রবণীয়।এর হাইড্রোফিলিসিটি এবং লিপোফিলিসিটি এর পলিমারাইজেশন এবং ফ্যাটি অ্যাসিডের ধরণের সাথে ব্যাপকভাবে পরিবর্তিত হয়।

 

PGE (প্রধানত tripoly-) স্পেসিফিকেশন

চেহারা পুঁতি বা গুঁড়া
রঙ হলুদ থেকে বাদামী
অ্যাসিড মান (mg KOH/g) ≤3.0
স্যাপোনিফিকেশন মান (mg KOH/g) 130-145
আয়োডিনের মান (g I/100g) 55-80 বা প্রয়োজন হিসাবে
গলনাঙ্ক (℃) ≤20
আর্সেনিক(As)(mg/kg) ≤3
ভারী ধাতু (Pb, mg/kg হিসাবে) ≤10

 

 

ফুড ইমালসিফায়ার E475 PGE155 পলিগ্লিসারল এস্টার অফ ফ্যাটি অ্যাসিড আইসক্রিম এবং কেক
 

ফ্যাটি অ্যাসিডের পলিগ্লিসারল এস্টারের প্রয়োগ (E475):
1. খাদ্য ক্ষেত্র: কেক তেল, মাখন, কফি সঙ্গী, ঠান্ডা খাবার, তরল কঠিন পানীয়, দুগ্ধজাত পণ্য, টফি, ক্যারামেল, ফ্রুট ক্যান্ডি, চকোলেট, রুটি, বিস্কুট, চিনাবাদাম/আখরোট/বিন/তিল/নারকেল সস (দুধ), সসেজ, হ্যাম, রাইস নুডলস, নুডলস, স্টার্চ, মশলাদার খাবার ইত্যাদি।
2. প্রসাধনী: ইমোলিয়েন্টস, ক্রিম, চুলের ক্রিম, শ্যাম্পু ইত্যাদি, ইমালসিফায়ার এবং ঘন হিসাবে।
3. চিকিৎসা ক্ষেত্র: মলম, পুষ্টির সমাধান, ইত্যাদি।
 

ফুড ইমালসিফায়ার E475 PGE155 পলিগ্লিসারল এস্টার অফ ফ্যাটি অ্যাসিড আইসক্রিম এবং কেক

 

ডোজ:
1) পাউরুটি: 0.3%-0.5% চর্বিযুক্ত ময়দার ওজন দ্বারা চাবুক বা গুঁড়া আকারে ময়দার সাথে মিশ্রিত করার আগে।
2) কেক: 0.3%-0.5% চর্বি এবং তেলের ওজন 55℃-65℃ এবং তারপরে অন্যান্য উপাদানের সাথে মিশ্রিত করুন।
3) কেক ইমালসিফায়ার: মোটের 3%-20%, শক্ত আকারে অন্যান্য ইমালসিফায়ারের সাথে মিশ্রিত করুন বা প্রয়োজন অনুসারে অন্যান্য ইমালসিফায়ারের সাথে সরবিটলে গলে যান।
4) হুইপিং টপিং: মোট উপাদানের 0.4%-0.8%, 55℃-65℃ এ চর্বি ও তেল দিয়ে গলে যায়।
5) নন-ডেইরি ক্রিমার: মোট উপাদানের 1.0%-1.5%, 55℃-65℃-এ চর্বি ও তেল দিয়ে গলে যাওয়া, ভিন্ন উদ্দেশ্য সাপেক্ষে।
6) দুধ পান: 55℃ এর উপরে মোট পণ্যের 0.12%-0.15% আলোড়ন এবং একজাতীয়তা সহ।

7) প্রোটিন পানীয়: 55℃ এর উপরে মোট পণ্যের 0.05%-0.15% আলোড়ন এবং একজাতীয়তা সহ।
8) আইসক্রিম: মোট পণ্যের 0.2-0.3%, 55℃-65℃-এ চর্বি এবং তেল দিয়ে গলে যাওয়া, বিভিন্ন মাখন, চর্বি এবং তেল বা মার্জারিন সাপেক্ষে।
9) মার্জারিন, সংক্ষিপ্তকরণ: 0.3%-0.5% চর্বি এবং তেলের ওজন দ্বারা 55℃-65℃, ভিন্ন উদ্দেশ্য সাপেক্ষে।
10) কনফেকশন: 1.5%-2% ফ্যাট এবং তেল 55℃-65℃।