|
পণ্যের বিবরণ:
|
| ইইউ নং: | E481I | সি এ এস: | 25383-99-7 |
|---|---|---|---|
| বিশেষভাবে তুলে ধরা: | খাদ্য মধ্যে emulsifier,খাদ্য additives |
||
ionic emulsifier সোডিয়াম stearoyl ল্যাকটোলেট একটি ধরনের ব্যাপকভাবে রুটি ইমরোভরে ব্যবহার করা হয়
সোডিয়াম স্টিয়ারওয়েল ল্যাকটাইলাইটি ল্যাকটিক এসিড, সোডিয়াম বাইকারোনেট এবং মণি-এবং ডিগ্লিসারাইডস থেকে তৈরি করা হয়। এটি একটি আইওনিক এমলসাইফার এবং এটি বিভিন্ন ধরণের খাদ্য শিল্পে ব্যাপকভাবে ব্যবহার করা যায়।
| পদ | একক | সবিস্তার বিবরণী | |
| 1 | চেহারা | - | ক্রিম পাউডার বা ভঙ্গুর কঠিন |
| 2 | অ্যাসিড মান | মিঃ কোহ / জি | 60-80 |
| 3 | এস্টার মান | মিঃ কোহ / জি | 120-190 |
| 4 | সোডিয়াম কন্টেন্ট | % | 3.5-5.0 |
| 5 | মোট ল্যাকটিক অ্যাসিড | % | 23-34 |
| 6 | সেঁকোবিষ | মিলিগ্রাম / কেজি | ≤ 2 |
| অ্যাপ্লিকেশন পরিসর | ক্রিয়া | প্রস্তাবিত ডোজ |
| এসিড পরিবর্তিত দুধের ড্রিংক এবং কাঁঠাল দুধের পানীয় | একটি ভাল অ্যাসিড প্রতিরোধের সঙ্গে, emulsifying স্থিতিশীলতা উন্নত | 0.1% -0.2%, সাধারণত ডিএমজি দিয়ে ব্যবহৃত হয় |
| ক্রিম | তেল এবং জল সিস্টেম স্থায়িত্ব উন্নত, প্রসেস বৈশিষ্ট্য উন্নত | 0.2% -0.3% |
| চর্বি লাগানো | একটি আরও ইউনিফর্ম ফ্যাট স্প্রেড দিন, একটি আরও রেশমী দুধ অনুভূতি বাড়ান, কঠিন জপমালা জলের দ্রবণীয় গতি উন্নত | 0.2% -0.3% |
| আইসক্রিম | তেল এবং জল ছড়িয়ে প্রচার, বরফ crytal হ্রাস, একটি সিল্কি মুখ অনুভূতি প্রদান | 0.2% |
| ফল জ্যাম | চিনি এবং জল স্থান স্থিতিশীলতা উন্নত | 0.1% -0,2% |
| নিরুদিত আলু গুঁড়া | তাপ প্রক্রিয়ার অধীনে বিরোধী পক্বতা কার্যকারিতা উন্নত, যান্ত্রিক অপারেশন উন্নত | 0.1% -0,2% |
| ময়দা পণ্য, কেক, কুকিজ | গ্লুটন উন্নত, প্রসেস বৈশিষ্ট্য উন্নত, বাষ্প এবং পেঁয়াজের অসুবিধা ক্ষতিপূরণ | 0.2% |
| সসেজ | ফ্যাট বিস্তার প্রচার করুন, গর্ত গঠন হ্রাস | 0.2% |
| প্রোটিন পানীয়, চা, কফি | একটি স্থিতিশীল ইমালসন সিস্টেম প্রদান, দুগ্ধ চর্বি emulsifying উন্নীত, প্রোটিন flocculation প্রতিরোধ | 0.1% -0,2% |
ব্যক্তি যোগাযোগ: Mr. Ben Yiu
টেল: 86-20-81216836-304
ফ্যাক্স: 86-20-81216625
