|
পণ্যের বিবরণ:
|
| EINECS নং:: | E472e | পণ্যের নাম: | খাদ্য ইমালসিফায়ার |
|---|---|---|---|
| সাক্ষ্যদান: | FSSC22000 Halal ISO | চেহারা: | পুরু পেস্ট|মোম শক্ত |
| রঙ: | ফ্যাকাশে বাদামী|হলুদ | স্বাদ: | সামান্য চর্বিযুক্ত|নিরপেক্ষ |
| ব্যবহার: | কেক তৈরির জন্য | প্যাকেজিং বিবরণ: | 20 কেজি / শক্ত কাগজ |
| বিশেষভাবে তুলে ধরা: | E472e ফুড ইমালসিফায়ার,FSSC ফুড ইমালসিফায়ার |
||
আইএসও, এফএসএসসি, কোশার, হালাল শংসাপত্র সহ মোনো এবং ডিগ্লিসারাইডের ডেটেম E472e ডায়াসিটাইল টারটারিক অ্যাসিড এস্টার
Datem E472e ডায়াসিটাইল টারটারিক অ্যাসিড এস্টার অফ মনো এবং ডিগ্লিসারাইড
বর্ণনা:
DATEM (E472e), যার শক্তিশালী ইমালসিফাইয়িং, ডিসপারসিং এবং অ্যান্টি-এজিং প্রভাব রয়েছে এবং এটি একটি ভাল ইমালসিফায়ার এবং ডিসপারস্যান্ট।এটি কার্যকরভাবে ময়দার স্থিতিস্থাপকতা, শক্ততা এবং গ্যাস-ধারণের বৈশিষ্ট্যগুলিকে উন্নত করতে পারে এবং ময়দার দুর্বলতার ডিগ্রি কমাতে পারে।রুটি এবং স্টিমড রুটির ভলিউম বাড়ান এবং গঠন উন্নত করুন।এটি চিনি এবং সিরাপ এবং মশলা জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে।
স্পেসিফিকেশন:
| গন্ধ | সামান্য অ্যাসিটিক অ্যাসিড |
| ফর্ম | মোমের পুঁতি |
| অ্যাসিড মান | 50 ~ 80 মিলিগ্রাম KOH/g |
| স্যাপোনিফিকেশন মান | 360 ~ 425 মিলিগ্রাম KOH/g |
| আয়োডিনের মান | ≤2.0 মিলিগ্রাম/কেজি |
| Pb/(mg/kg) | ≤2 |
আবেদন:
1.এটি কার্যকরভাবে ময়দার স্থিতিস্থাপকতা, বলিষ্ঠতা এবং গ্যাস-ধারণ ক্ষমতা বাড়াতে পারে এবং ময়দার দুর্বলতার ডিগ্রি কমাতে পারে।রুটি এবং স্টিমড রুটির ভলিউম বাড়ান এবং গঠন উন্নত করুন।
2.এটি খাবারের বার্ধক্যকে বিলম্বিত করতে এবং প্রতিরোধ করতে অ্যামাইলোজের সাথে যোগাযোগ করে।
3.এটি ক্রিমের জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে, পণ্যটিকে মসৃণ এবং সূক্ষ্ম করে তোলে।
4.এটি মাখন এবং ঘনীভূত মাখনের জন্য ব্যবহৃত হয় যাতে তেল পালাতে না পারে এবং স্থিতিশীলতা উন্নত হয়।
5.এটি চিনি এবং সিরাপ এবং মশলাগুলিতেও ব্যবহার করা যেতে পারে।
ব্যক্তি যোগাযোগ: Mr. Ben Yiu
টেল: 86-20-81216836-304
ফ্যাক্স: 86-20-81216625
