ভোজ্য হোয়াইট খাদ্য additives পদার্থবিদ্যা ফ্যাটি অ্যাসিড PGE এর Polyglycerol এস্টার

ভোজ্য হোয়াইট খাদ্য additives পদার্থবিদ্যা ফ্যাটি অ্যাসিড PGE এর Polyglycerol এস্টার

বর্ণনা:

^{ভিভিড Ⓡ} ফ্যাটি অ্যাসিডের ^{পলগ্লিসেরিয়াল এস্টারগুলি} ভোজ্য, সম্পূর্ণ হাইড্রোজেনযুক্ত ^{উদ্ভিদযুক্ত} তেল এবং ^{বহুভুলাইরাল} থেকে তৈরি একটি ^{ইমুল্সফার} । এটা ব্যাপকভাবে আইসক্রিম, confectionaries, নুডলস, দুগ্ধজাত পণ্য, meats এবং মার্জারিন ব্যবহার করা হয়, শর্টকাট।

বিশেষ উল্লেখ :

অ্যাপ্লিকেশন:

1. বিস্তারের জন্য মার্গারিন

ফাংশন: জরিমানা এবং স্থিতিশীল জল dispersion অনুকূল। স্থায়িত্ব এবং প্লাস্টিকতা উন্নতি।

ডোজ: 0.35% -1% তেল এবং চর্বি

2. পিষ্টক জন্য মার্গারিন / শর্টকাট

ফাংশন: স্থায়িত্ব উন্নতি। চাবুক সময় কমানো পিষ্টক আকার বৃদ্ধি এবং একজাত জমিন রাখা। শেলফ জীবন প্রসারিত করুন

ডোজ: 0.35% -1% তেল এবং চর্বি

3. পিষ্টক

ফাংশন: পিষ্টক ভেক্টর বড় করুন, কেক টেক্সচার উন্নত। শেলফ জীবন প্রসারিত করুন

ডোজ: 0.3-0.5% ময়দা, সাধারণত পিষ্টক জেল ব্যবহার করে সরাসরি

4. ব্রেড এবং প্যাস্ট্রি

ফাংশন: টেক্সচার উন্নত এবং শেলফ জীবন প্রসারিত

ডোজ: 0.5-1% ময়দা, সাধারণত মিশ্র ইমসিসেট তেল এবং চর্বি ব্যবহার করে

5. কফিন এবং চকলেট

ফাংশন: তেল এবং চর্বি dispersing উন্নত। সিরাপ সান্দ্রতা হ্রাস এবং confections এর crystalization সমন্বয়।

ডোজ: 0.3-0.5%

6. আইসক্রীম

ফাংশন: ডেইরি ফ্যাটের ইমুলসাইজিং তৈরি করুন। পুরু আইস স্ফটিক প্রতিরোধ করুন। মুখোশ আকৃতি প্রতিস্থাপন উন্নত।

ডোজ: 0.1-0.3%

7. প্রোটিন পানীয়

ফাংশন: ডেলমিনেশন এবং অবক্ষেপন প্রতিরোধ করুন। মসৃণ মুখের অনুভূতি প্রদান

ডোজ: 0.5-1%

8. ডেইরি

ফাংশন: চর্বি ছড়িয়ে ছড়িয়ে দেবার প্রচার করুন এবং ডেলমিনেশন প্রতিরোধ করুন।

ডোজ: 0.2-0.5%